Paëlla Recettes pour 6 personnes (7.5pts WW par personne) Faire revenir 600g de blanc de poulet coupés en morceaux dans un plat à paëlla dans 1cc d'huile d'olive. Réserver. Faire revenir 400g de gambas entières non décortiquées. Réserver. Faire revenir...
Panier du jardinier Pour 6 - 0.5 P/Pers 2 carottes 1 botte de radis 200g de tomates cerise 1/2 choux fleur 500g de fromage blanc 0% 1/2 botte de ciboulette Du sel et du poivre Dans un petit saladier, versez le fromage frais. Ajoutez la ciboulette ciselée....
Pamplemousse surprise Pour 1 personne 4pts Préparation : 20 min. Cuisson : - 1 pamplemousse rose ½ avocat (60gr) 1 goutte de Tabasco 1OOgr de champignons de Paris 1 branche de cerfeuil 70gr de surimi 2cs de vinaigre 1 citron sel, poivre Couper le pamplemousse...
Salade piémontaise préparation 10 mn cuisson 5 mn repos 30 mn pour 6 pers. 2,5 pts/personne - 600 gr p. de terre - 6 tomates - 10 cornichons moyens - 3 tranches de jambon blanc dégraissé - 100 gr fromage blanc 0% - 2 jaunes d'oeufs - 2 cc moutarde à l'ancienne...
Salade De Nouilles Asiatiques Préparation env. 20 minutes unités POINTS Par personne 2,5 Pour 4 personnes Ingrédients 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poireau 1 petite courgette 1 carotte Sel 250 g de pousses de bambou (en conserve) 150 g de pâtes de...
Minis éclairs au chocolat Avec glaçage 2pts wetwet par éclair - sans glaçage 1.5pts ww par éclair. Préchauffer le four à 200° (th6). Préparer une pâte à choux : Chauffer à feu vif 70g de margarine à 40%, 1cc d'édulcorant de cuisson liquide, verser 100g...
Mousse aux fruits légère Pour 2 - 1.5 P/Pers 2 tasses de Yogourt nature 0 % - 2 tasses de fruit (framboises, bleuet, fraises, pêches, kiwi) frais ou congelé degelé et égouté ou en boîte égouté, au choix. - 1/4 tasse de lait - 2 sachet de gelatine neutre...
PETITES GALETTES A LA BANANE Pour 6 - Prépa 15 mn - Cuisson 30 mn - 3 P/Pers 40 g de margarine allégée à 60% - 30 g de sucre roux - 1 œuf - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure - 300 g de banane - 1/2 citron 1 - Préchauffer le four th4...
Charlotte choco-café 5 P/Pers 24 biscuits à la cuiller, 150 g de chocolat, 150 g de fromage blanc 0 %, édulcorant, 2 blancs d’oeuf, 1 cs d’extrait de café, 5 cl de whisky, cacao, 40 g de beurre. Mélanger l’eau et le whisky, y tremper les biscuits, tapisser...
BROWNIES ALLEGES Pour 6 Pers - 6 P/Pers 170 g de chocolat noir - 4 bancs d'œuf - 160 g de sucre - 1 cc de levure chimique - 120 ml d'eau -1 cc de vanille en poudre - 160 g de farine Faire fondre le chocolat en petits morceaux. Mélanger les blancs d'oeuf,...
Tiramisu aux fraises et au kirsch Pour 8 personnes - 2 P par personne... 250g de mascarpone-500g de fraises-10cl de kirch-1cs d'édulcorant cuisson -4 cs d'édulcorant- 8 blancs d'oeufs-16biscuits à la cuillère-1cs de cacao non sucré Mettre le mascarpone...
Salade au poulet Unités POINTS ® : 4,5 Parts: 1 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Niveau de difficulté : Moyen Comme son nom l'indique, une salade qui fait la part belle au poulet en l'accompagnant de câpres et de riz. Ingrédients...
Tarte de Provence 7 points Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte brisée (240 g) Moutarde 2 gousses d'ail 2 cc d'huile d'olive 5 petites courgettes bien fermes 3 cc de thym 10 cl de crème fraîche allégée à 8 % 10 cl de lait ½ écrémé 2 œufs Origan Tabasco...
Poulet basquaise entre 5 Pts par personne selon le morceau qu'on choisit. 1 poulet de 1.8kg coupé en morceaux 3 oignons moyens en lamelles 3 poivrons rouges 2 poivrons verts 100 g de très bon jambon de bayonne en dés 8 tomates 5 gousses d'ail émincée...
Poire belle-hélène 2 POINTS/PERS Pour 6 personnes 3 poires - 500 ml de glace à la vanille non sucrée - 2 cuillères à soupe de cacao non sucrée- 1/2 verre de lait écrémé- 3 cuillères à café d'édulcorant de synthèse - Coupez les poires en deux puis épluchez-les.Faites...
Oranges fourrées Pour 4 – 3 P/Pers Ingédients: 4 oranges, 2 oeufs, 60 gr farine, 1/2l lait écrémé. Couper le chapeau de 4 oranges. Retirer la chair, presser le jus. Faire blanchir un oeuf entier et un jaune avec l’édulcorant. Ajouter 60 g de farine pis...
Pâte à crêpe Pour 2 – 2 P/Pers 80 gr de farine 1 œuf 25 cl de lait écrémé 1/2 citron 1 pincée de sel Laver le demi citron et prélever 1 zeste. Mettre la farine dans un saladier et former un puits. Casser l’œuf au centre du puits. Mélanger et incorporer...
Pêches à la chantilly Pr 4.- 3.5 P/Pers 4 pêches, 2 cs de sucre glace, 30 cl de crème liquide 8 % montée en chantilly, 2 cs de jus de citron, 2 cc de fleur d’oranger. Plonger les pêches dans l’eau chaude 20 sec, puis les mettre dans de l’eau froide. Peler...
Crème de melon Pr 4. – 1 P/Pers 1 melon, le jus d’un citron vert, 1 pêche, 1 yaourt nature 0 %, 1 blanc d’oeuf, 2 cs de sucre glace, menthe. Mixer la chair du melon, peler la pêche la mixer avec le melon et le sucre. Passer au tamis. Monter les blancs...
Mousse de fromage blanc aux fraises Pr 6.- 0.5 P/Pers 500 g de fraises, 200 g de fromage blanc 0 %, 2 blancs d’oeuf, édulcorant. Couper 150 g de fraises en petits morceaux. Battre les blancs en neige avec l’édulcorant. Fouetter le fromage blanc, y ajouter...
Charlotte au café Pour 6 – 4 P/Pers 24 biscuits à la cuiller, 50 cl de lait écrémé, 6 blancs d’oeufs, 6 feuilles de gélatine, 4 jaunes, 4 cs de café soluble, 2 cc de sirop de canne, 50 g de grains de café au chocolat. Tremper la gélatine dans l’eau froide....
Beignets de pommes 3½ POINTS Pour 1 personne Prépa: 20 mn Cuisson 5 m 200 g de pommes 100 g de fromage blc 0% 1 œuf 20 g de farine Edulcorant (selon le goût) 1 pincée de sel Evider et éplucher les pommes, les couper en rondelles. Séparer le blanc du jaune....
Tartines d’ananas Pour 4 – 4 P/Pers 1 boite d’ananas sans sucre, 1 cs de jus de citron, de l’édulcorant, 2 oeufs et 1 jaune, 120 g de farine, 50 g de fructose, 100 g de fromage blanc, 20 g de beurre, 1 cs de levure. Faire un caramel avec l’édulcorant,...
Gâteau au fromage blanc et à l’ananas pour 6 personnes 2 .5 P/Pers 750 g de fromage blanc à 0 % de MG – 3 œufs – 75 g de maïzena – 20 gr d’édulcorant en poudre – ½ sachet de levure chimique – 1 boîte d’ananas non sucré – 1 cuillère à soupe de vanille...
Flans de poireaux au surimi Pour 4 - 3.5 points ww par personne 4 blancs de poireaux (j'ai pris un sachet de 700g de poireaux déjà nettoyés) 20 bâtonnets de surimi 3 CS de crème fraîche 5% 3 oeufs 1 CS de beurre (allégé) + 1 cc Sel, poivre, persil, baies...
