Salade en fête Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes 6 pts/personne · 8 oeufs de caille · 200 g de magrets de canard fumé en fines lamelles · 80 g de foie gras de canard · 1 salade feuille de chêne · 1 boîte de haricots verts (500...
NID DE PAQUES AU CHOCOLAT Pr 8 - 13 PTS/PERS (sans compter le décor : les laisser aux enfants, ils seront ravis !) – Prépa 30 mn – cuisson 30 mn GATEAU : 250 g chocolat à cuire – 150 g sucre en poudre – 125 g beurre – 5 œufs – 50 g farine – 100 g amandes...
Pamplemousse surprise Pour 1 personne 4pts Préparation : 20 min. Cuisson : - 1 pamplemousse rose ½ avocat (60gr) 1 goutte de Tabasco 1OOgr de champignons de Paris 1 branche de cerfeuil 70gr de surimi 2cs de vinaigre 1 citron sel, poivre Couper le pamplemousse...
Gâteau de tapioca caramélisé aux pommes pr 4 – 4.5 P/Pers ½ l de lait écrémé, 1 gousse de vanille, 3 CS de sucre en poudre, 80 g de tapioca, 4 pommes, 4 œufs. Petit déjeuner complet. Faire bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Verser le tapioca,...
Gratin de poires au cassis 1 PT – Pour 4 Prépa : 25 mn - Cuisson: 35 mn 200 g de cassis (ou de groseilles) - 2 poires williams ou doyenné du comice - 1 œuf - 50 g d'édulcorant de cuisson en poudre - 1 pincée de sel - 20 g de beurre allégé - 1 CS de farine...
Tarte de Provence 7 points Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte brisée (240 g) Moutarde 2 gousses d'ail 2 cc d'huile d'olive 5 petites courgettes bien fermes 3 cc de thym 10 cl de crème fraîche allégée à 8 % 10 cl de lait ½ écrémé 2 œufs Origan Tabasco...
Charlotte choco-café 5 P/Pers 24 biscuits à la cuiller, 150 g de chocolat, 150 g de fromage blanc 0 %, édulcorant, 2 blancs d’oeuf, 1 cs d’extrait de café, 5 cl de whisky, cacao, 40 g de beurre. Mélanger l’eau et le whisky, y tremper les biscuits, tapisser...
Salade au poulet Unités POINTS ® : 4,5 Parts: 1 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Niveau de difficulté : Moyen Comme son nom l'indique, une salade qui fait la part belle au poulet en l'accompagnant de câpres et de riz. Ingrédients...
Tiramisu aux fraises et au kirsch Pour 8 personnes - 2 P par personne... 250g de mascarpone-500g de fraises-10cl de kirch-1cs d'édulcorant cuisson -4 cs d'édulcorant- 8 blancs d'oeufs-16biscuits à la cuillère-1cs de cacao non sucré Mettre le mascarpone...
PETITES GALETTES A LA BANANE Pour 6 - Prépa 15 mn - Cuisson 30 mn - 3 P/Pers 40 g de margarine allégée à 60% - 30 g de sucre roux - 1 œuf - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure - 300 g de banane - 1/2 citron 1 - Préchauffer le four th4...
Mousse aux fruits légère Pour 2 - 1.5 P/Pers 2 tasses de Yogourt nature 0 % - 2 tasses de fruit (framboises, bleuet, fraises, pêches, kiwi) frais ou congelé degelé et égouté ou en boîte égouté, au choix. - 1/4 tasse de lait - 2 sachet de gelatine neutre...
Poulet basquaise entre 5 Pts par personne selon le morceau qu'on choisit. 1 poulet de 1.8kg coupé en morceaux 3 oignons moyens en lamelles 3 poivrons rouges 2 poivrons verts 100 g de très bon jambon de bayonne en dés 8 tomates 5 gousses d'ail émincée...
BROWNIES ALLEGES Pour 6 Pers - 6 P/Pers 170 g de chocolat noir - 4 bancs d'œuf - 160 g de sucre - 1 cc de levure chimique - 120 ml d'eau -1 cc de vanille en poudre - 160 g de farine Faire fondre le chocolat en petits morceaux. Mélanger les blancs d'oeuf,...
Minis éclairs au chocolat Avec glaçage 2pts wetwet par éclair - sans glaçage 1.5pts ww par éclair. Préchauffer le four à 200° (th6). Préparer une pâte à choux : Chauffer à feu vif 70g de margarine à 40%, 1cc d'édulcorant de cuisson liquide, verser 100g...
La tapenade niçoise 1cc=1/2 pt 250 gr d'olives noires dénoyautées 25 pts 12 filets d'anchois à l'huile (30 gr) bien égouttés 1,5 pts 1 CS de câpres 0 pts environ 1 cc de jus de citron 0 pts 1 cc d'huile d'olive 1 pt poivre pas de sel!!! les anchois suffisent...
BLE AU SAUMON ET AUX LARDONS Pour 4 personnes- 5.5 P/Pers 240 g de blé cru • 80 g de bacon coupé en lanières• 1 boîte de 100 g de saumon en conserve au naturel • 600 ml d’eau • Sel et poivre Dans une poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse....
Terrine de lapin Nombre de parts | 8 Unités POINTS estimées par part | 3 Catégorie | Viandes et Volailles Ingrédients 1 lapin.un bouquet garni.sel poivre oignon carottes 8 feuilles de gelatines. Préparation faites cuire le lapin avec tous les aromates...
Quiche au Jambon Cuit et aux asperges 9,5 unités points par personne 200 g de Jambon Cuit Weight Watchers (coupé en morceaux) 120 g d’asperges 1 paquet de pâte feuilletée (230 g) 125 g de fromage frais, type Philadelphia light 2 oeufs sel, poivre fraîchement...
Pêches à la chantilly Pr 4.- 3.5 P/Pers 4 pêches, 2 cs de sucre glace, 30 cl de crème liquide 8 % montée en chantilly, 2 cs de jus de citron, 2 cc de fleur d’oranger. Plonger les pêches dans l’eau chaude 20 sec, puis les mettre dans de l’eau froide. Peler...
Charlotte au café Pour 6 – 4 P/Pers 24 biscuits à la cuiller, 50 cl de lait écrémé, 6 blancs d’oeufs, 6 feuilles de gélatine, 4 jaunes, 4 cs de café soluble, 2 cc de sirop de canne, 50 g de grains de café au chocolat. Tremper la gélatine dans l’eau froide....
Beignets de pommes 3½ POINTS Pour 1 personne Prépa: 20 mn Cuisson 5 m 200 g de pommes 100 g de fromage blc 0% 1 œuf 20 g de farine Edulcorant (selon le goût) 1 pincée de sel Evider et éplucher les pommes, les couper en rondelles. Séparer le blanc du jaune....
Tartines d’ananas Pour 4 – 4 P/Pers 1 boite d’ananas sans sucre, 1 cs de jus de citron, de l’édulcorant, 2 oeufs et 1 jaune, 120 g de farine, 50 g de fructose, 100 g de fromage blanc, 20 g de beurre, 1 cs de levure. Faire un caramel avec l’édulcorant,...
Gâteau au fromage blanc et à l’ananas pour 6 personnes 2 .5 P/Pers 750 g de fromage blanc à 0 % de MG – 3 œufs – 75 g de maïzena – 20 gr d’édulcorant en poudre – ½ sachet de levure chimique – 1 boîte d’ananas non sucré – 1 cuillère à soupe de vanille...
FLAMMICHE AUX ENDIVES 5 points par personne et pour 6 personnes Préparation : 15 min et cuisson 30 min Pâte 4 CS de farine 3 CS de maïzena 4 CS de crème fraîche à 8% 1 oeuf moyen 3 pincées de sel Garniture 3 belles endives Le jus de 1/2 citron 4 tranches...
Hachi de chou-fleur Nombre de parts | 4 Unités POINTS estimées par part | 3,5 Catégorie | Plats cuisinés Ingrédients 1 chou-fleur 4 steaks a 5% mg 1 boite de tomate concassees 1 oignon Préparation -faire revenir l oignon avec le steak hache et ajouter...
