Mousse de fromage blanc aux fraises
Pr 6.- 0.5 P/Pers
500 g de fraises, 200 g de fromage blanc 0 %, 2 blancs d’oeuf, édulcorant.
Couper 150 g de fraises en petits morceaux. Battre les blancs en neige avec l’édulcorant. Fouetter le fromage blanc, y ajouter les oeufs en neige et les morceaux de fraises. Mettre la mousse dans des ramequins. Mettre au frais au moins 6 h.
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