Risotto d'épeautre

Par boulette45310

Risotto d'épeautre Pour 1 personne. 5,5 pts Ingrédients: 1 courgette 1 carotte 1 navet 1 tomate 1 cc d'huile d'arachide 40 g d'épeautre précuit 1/2 cube de bouillon aux herbes 60 g de tofu sel, poivre. Eplucher et laver la courgette, la carotte, le navet...

Lire la suite

Tomates farcies au tofu

Par boulette45310

Tomates farcies au tofu Pour 1 personne. 2,5 pts Ingrédients: 2 petites tomates 60 g de tofu 1/2 poivron rouge persil 1 gousse d'ail 1 petit oignon 1 cc d'huile d'olive 2 cc de vianigre 1 cc de moutarde forte 2 cc de sauce de soja sel, poivre Laver les...

Lire la suite

Aubergines farcies au tofu

Par boulette45310

Aubergines farcies au tofu Pour 4 amoureux des aubergines - 6 points ww par personne (J'ai fait cette quantité pour 2 et il restait 2 demi aubergines. Avec une salade, ça devrait donc le faire pour 3 et même 4 personnes) 250g de tofu aux herbes (si vous...

Lire la suite

Tofu grillé au chutney d'abricots

Par boulette45310

Tofu grillé au chutney d'abricots Pour 4 - 4,5 points ww par personne 500g de tofu ferme 125ml de sauce soja 1 CS de vinaigre de riz 2 CS sirop d'érable (ou miel) 2 CS d'huile de sésame (ou autre) 1 cc d'huile de sésame (ou autre) 1/4 cc de graines de...

Lire la suite

Brouillade de tofu aux épinards

Par boulette45310

Brouillade de tofu aux épinards Pour 4 - 5 points ww par portion 500g de tofu extra-ferme, égoutté 1 gros oignon 2 gousses d'ail 4 CS de levure maltée (facultatif) Le jus d'1/2 citron 300g d'épinards frais (ou un autre légume: champignons, brocolis...)...

Lire la suite

Tarte légère aux carottes

Par boulette45310

Tarte légère aux carottes Pour 8 - 4.5 points par personne 200g de farine complète 4 CS d'huile d'olive (ou autre) Eau Sel 500g de carottes râpées 80 ml de crème de soja 150g de tofu soyeux (ou 2 oeufs) 1 CS de cumin fraîchement moulu 1 CS de graines...

Lire la suite

Colcannon au tofu fumé

Par boulette45310

Colcannon au tofu fumé Pour 4 - 5 points ww par personne ou 3.5 points sans tofu 1 kg de pommes de terre farineuses 1 petit chou vert (savoie) 1 bloc de tofu fumé (facultatif) ou 2 blancs de poireaux 2 oignons 1 gousse d'ail 50g de beurre allégé 1 CS...

Lire la suite