Potimarron dans son chaudron Pour 4 - 3 points ww par personne 1 potimarron (1.5 kg environ - 1 petit potiron peut également convenir) 1 oignon 1 CS d'huile d'olive 1 cm de gingembre frais 1 courgette 150g de champignons 1 boîte de 450g de tomates en...
Houmous rapide et léger Pour 4 chickpeas addicts - 2 points ww par portion 1 boîte de pois chiches (400g) 1 gousse d'ail hachée 1 cc de cumin 1/2 cc de sel 1 CS de jus de citron (On peut éventuellement rajouter 1 CS de tahini ou d'huile d'olive mais perso,...
Salade à l'avocat, maïs et haricots Pour 4 - 5.5 points ww par portion 1 boîte de haricots rouges (400g) 1 petite boîte de maïs (150g) 1 avocat 2 tomates 1 demi-poivron 2 CS de coriandre fraîche 1 cc de poudre d'ail le jus d'1/2 citron vert Piment de...
Potimarron dans son chaudron Pour 4 - 3 points ww par personne 1 potimarron (1.5 kg environ - 1 petit potiron peut également convenir) 1 oignon 1 CS d'huile d'olive 1 cm de gingembre frais 1 courgette 150g de champignons 1 boîte de 450g de tomates en...
Sauce crémeuse aux blettes Pour 4 - 2.5 points par portion 10 grandes feuilles de blettes 25cl de crème de soja 1CS de purée d'amandes (facultatif) 3CS de levure maltée (facultatif) Persil, sel, poivre Laver les blettes et séparer les blancs des verts....
Mini-tartes aux carottes et à la tomme Pour 25 tartelettes - 2.5 points ww par tartelette Note: Pour caser l'appareil d'une tarte grandeur nature, j'ai dû doubler la pâte. 300g de farine complète 100g de petits flocons de céréales 2 CS de graines de pavot...
Tartines au fromage blanc Pour 4 tartines - 1,5 points par tartine 4 tranches de pain 200g de fromage blanc 0% (ou fromage frais pour les djeun'z) 1 botte de radis Sel, poivre, ciboulette et jeunes oignons Tartinez les tranches de pain avec le fromage...
Gratin de tagliatelles au munster Nombre de parts | 4 Unités POINTS estimées par part | 6 Catégorie | Féculents Ingrédients 240 g de tagliatelles crues 10 cl de crème fraîche allégée à 15 % 1 jaune d'œuf 60 g de munster sel, poivre Préparation Faire cuire...
Gratin de céréales aux courgettes et au cumin Pour 2 - 6 points ww par portion (portions assez conséquentes, si vous êtes 4 et que prévoyez une entrée ou un gros dessert, il vous suffit d'ajouter une courgette et un peu de fromage râpé) 250g de céréales...
Linguine aux légumes Pour 4 - 5 points ww 350g de pâtes fraîches 1 tête de brocoli, coupé en bouquets 1 aubergine, coupée en dés 1 poivron, coupé en dés 10 gros champignons de Paris, coupés en rondelles 3 gousses d'ail 1 CS d'huile d'olive 10 cl de crème...
Curry de pois chiches Pour 4 - 3.5 points/personne (sans riz!) 1 grosse boîte de pois chiches (+- 500g égoutté) 1 gros oignon, émincé 2 gousses d'ail hachées 2 cm de gingembre frais haché 1 boîte de tomates pelées 1 CS de garam masala 1 cc de curcuma...
Sauce crémeuse aux blettes Pour 4 - 2.5 points par portion 10 grandes feuilles de blettes 25cl de crème de soja 1CS de purée d'amandes (facultatif) 3CS de levure maltée (facultatif) Persil, sel, poivre Laver les blettes et séparer les blancs des verts....
Salade de tomates au concombre et à la menthe Pour 6 - 1 point ww (0 si on utilise de l'édulcorant et qu'on supprime l'huile) 2 concombres 3 grosses tomates 1 gros oignon rouge 1 petit bouquet de menthe 80 ml de vinaigre balsmaique 1 CS de sucre 1 CS...
Tilapia parmesan Pour 4 - 5 points ww 4 filets de tilapia 4 CS de parmesan râpé 2 CS de beurre mou 2 CS de mayo allégée 1 CS de jus de citron Basilic séché Oignons en poudre Sel de céleri Passez rapidement les filets de tilapia sous le grill (2 ou 3 minutes...
Foies de volailles aux cerises Pour 4 - 5 points ww 500g de foies de volailles 500g de cerises (pesées avec leur noyau) 1 gros oignon 1 CS de confiture Huile d'olive Faites revenir les foies de volaille dans l'huile jusqu'à obtention de la cuisson désirée....
Risotto de quinoa forestière Pour 2 (en plat principal) ou 4 (en accompagnement) - 5 ou 2.5 points ww par portion 1 tasse de quinoa (120g) 2 tasses de bouillons de légumes (500 ml) 1 poignées de cèpes déshydratés 250g de champignons de Paris frais, coupés...
Tarte légère aux carottes Pour 8 - 4.5 points par personne 200g de farine complète 4 CS d'huile d'olive (ou autre) Eau Sel 500g de carottes râpées 80 ml de crème de soja 150g de tofu soyeux (ou 2 oeufs) 1 CS de cumin fraîchement moulu 1 CS de graines...
Chili végétarien au potimarron Pour 4 - 3 points ww par portion 2 boîtes de haricots rouges (+- 450g égouttés) 1 boîte de tomates pelées en cubes (400g) 1 boîte de pulpe de tomates (400g) 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 petit potimarron 250 ml d'eau 1...
Gratin de fenouil au parmesan Pour 4 - 2,5 points ww 2 bulbes de fenouil 1 CS d'huile d'olive 10 cl de crème épaisse 15% 15 cl de crème liquide 5% 25g de parmesan fraîchement râpé Sel, poivre Nettoyer et parer le fenouil. Le découper en tranches de 1/2...
Soupe de courgettes au cumin Entrée – Pour 6 personnes – Facile - 1 point ww/portion 3 courgettes moyennes 1l de bouillon 3 triangles de fromage fondu (de type “ruminant hilare”) 1 CS de graines de cumin Coupez les courgettes en rondelles et versez dans...
Boulettes et spaghettis de mam' Jeanne Nombre de parts | 6 Unités POINTS estimées par part | 7 Catégorie | Plats cuisinés Ingrédients Pour les boulettes - 600 grs de boeuf haché 5%, 1 oeuf entier, 40 grs de mie de pain, 1 bouquet de persil, échalottes,...
Tarte légère aux carottes Pour 8 - 4.5 points par personne 200g de farine complète 4 CS d'huile d'olive (ou autre) Eau Sel 500g de carottes râpées 80 ml de crème de soja 150g de tofu soyeux (ou 2 oeufs) 1 CS de cumin fraîchement moulu 1 CS de graines...
Fritta de potimarron Pour 8 - 3,5 points par personne 1 beau potimarron 4 grosses pommes de terres 6 oeufs 1l de lait 20 cl de crème fraîche 5% 125g de fromage râpé allégé 1 CS de beurre allégé Sel, poivre, muscade Epluchez les pommes de terre et le potimarron,...
Aubergines farcies à l'orientale Pour 2 - 3 points ww 2 aubergines 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 cc de cannelle 1/2 cc de cumin 1 CS de raisins secs 1CS d' amandes en poudre 1 CS d'amandes effilées 1 boîte de tomates en dés Huile d'olive (2 cc) , sel ,...
Aubergines farcies au chèvre Pour 4 - 3 points par portion 4 aubergines moyennes 150g de chèvre frais 2 cc de garam masala 6 cuillères à soupe de flocons d'avoine 1 gousse d'ail 1 CS d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer votre four à 200°. Couper...
