Charlotte choco-café
5 P/Pers
24 biscuits à la cuiller, 150 g de chocolat, 150 g de fromage blanc 0 %, édulcorant, 2 blancs d’oeuf, 1 cs d’extrait de café, 5 cl de whisky, cacao, 40 g de beurre.
Mélanger l’eau et le whisky, y tremper les biscuits, tapisser un moule. Faire fondre le chocolat y ajouter le café, le beurre et les jaunes d’oeufs un par un. Monter les blancs en neige avec un peu d’édulcorant, ajouter au chocolat avec le fromage blanc. Verser sur les biscuits mettre 12 h au frais.
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