Filet mignon aux oranges Préparation et cuisson : 3 heures + 48 h de marinade (pour 6) 4 points par personne Marinade : 5 oranges non traitées 3 carottes 3 oignons moyens 1 filet mignon de porc (600 g) 1 petit bouquet de persil 1 bouquet garni (thym/laurier)...
Papillotte d'ananas à la vanille Dessert. 1,5 pts Ingrédients: 1/4 d'ananas 1 gousse de vanille 1 cs de miel liquide Préchauffer le four à th.5 (180°). Peler et couper l'ananas en cubes. Les déposer sur un grand carré de feuille d'aluminium. Fendre la...
Pomme de terre gratinées Nombre de parts | 2 Unités POINTS estimées par part | 4 Catégorie | Plats cuisinés Ingrédients 200 g pomme de terre CUITE à l'eau 1 courgette, 1 tomate pelée coupée en petits morceaux, champignons, 1 tranchejambon découenné, dégraissé...
Recette asiatique R avioli Vapeur à la Crevette Une recette aux ingrédients simple, mais moyennement longue en préparation... 0,5 Pt le ravioli Préparation pour 30 à 40 raviolis Pâte à raviolis (Won Ton): - 250g farine blanche - 1 oeuf - 90ml eau - 1/2cc...
Coquilles Saint-Jacques grillées sur un lit de mousse de céleri rave Nombre de parts | 4 Unités POINTS estimées par part | 5 Ingrédients pour les coquilles : coquilles Saint-jacques (à satiété) coriandre ciselée (4cc) gingembre finement haché (1 cc) sauce...
Nom Type Taille de portion unités POINTS Taureau Ailé Riz cuisiné à la chinoise aux 5 parfums Alimentation 4 cs 4 Plats principaux Fondue chinoise (sans sauce) Alimentation 1 portion(s) 6 Plats principaux Coquilles Saint-Jacques à la chinoise Alimentation...
Mayonnaise aux herbes et aux cornichons Pour 4 personnes, 1 pt/pers Fouetter 3 cc d'huile d'olive avec 2 petits suisses à 0%. Saler, poivrer, incorporer 1 CS de moutarde à l'ancienne, 3 CS de cornichons finement hachés, 1 CS de ciboulette surgelée, 1...
Artichauts aux oeufs pochés 6 pts Ingrédients: 2 fonds d'artichauts (surgelés) 3 cs de vianigre 2 oeufs très frais 2 cc de crème fraîche allégée à 15 % 20 g de gruyère râpé sel, poivre Cuire les fonds d'artichauts pendant 15 mn à l'eau bouillante salée...
Poulet Strogonof au four à micro-ondes Préparation et cuisson : 25 mn (pour 4) 3 points par personne 400 g de blanc de poulet 200 g de champignons de Paris en boîte 1 oignon 2 cuil. à café de margarine 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 10 cl de vin...
GUACAMOLE DE COURGETTES dit COURGEOMOLE Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : 0 point - 4 courgettes - 1 gousse d'ail - 4 oignons nouveaux - 1 citron vert (ou à défaut un jaune) - 1 piment oiseau séché - 1 piment frais rouge...
Steacks hachés à la montagnarde Préparation et cuisson : 35 mn 4 points par personne 400 g de steak haché à 5 % 1 oeuf 1 oignon 1 gousse d'ail Persil haché Thym 60 g de gruyère rapé allégé 1 cuil. à soupe de moutarde Paprika Sel, poivre Tu mélanges la...
Veau au pamplemousse Préparation et cuisson : (30 mn) (pour 2) 3.5 points par personne 2 escalopes de veau (200 g) 1 cuil. à café d'huile 1 pamplemousse rose 2 cuil. à café de vinaigre balsamique 4 olives noires Sel, poivre Tu coupes les escalopes en...
BAVAROIS CHOCORANGE 2pts par pers et c'est pour 8 pers Mousse a l'orange 3 oranges,3 feuilles de gélatine,2oeufs,7cs d'édulcorant de cuissonet 2cs de maïzena Mousse au chocolat zeste d'orange,3 feuilles de gélatine,80gr de chocolat noir,4cs de jus d'orange,2cs...
Risotto d'épeautre Pour 1 personne. 5,5 pts Ingrédients: 1 courgette 1 carotte 1 navet 1 tomate 1 cc d'huile d'arachide 40 g d'épeautre précuit 1/2 cube de bouillon aux herbes 60 g de tofu sel, poivre. Eplucher et laver la courgette, la carotte, le navet...
Piperade Nombre de parts | 4 Unités POINTS estimées par part | 1 Catégorie | Légumes Ingrédients 1 CS d'huile d'olive 4 poivrons rouges 3 beaux oignons 4 petites tomates Préparation Faire chauffer l'huile d'olive et y faire fondre les oignons . Ne pas...
Recette marocaine Tajine de poulet aux oignons et citrons confits 2,5 pts Pour 4 personnes : 480 grs de poulet : 2 haut de cuisses et 2 blancs 2 gros oignons émincés 1 citron confit (acheté en commerce musulman) peut être en trouve t'on en grande surface...
TARTE PROVENÇALE (TOMATE,COURGETTE,MOZZARELLA) Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn 8 – 7 P/Pers 150g Mozzarella - 3 tomates - 3 courgettes - 20 cl de crème fraiche - 2 oeufs+2 jaunes - 10 feuilles de Basilic - 1 cuillère à soupe de farine - 20 g de Beurre...
Nom Type Taille de portion unités POINTS Entrées Salade grecque Alimentation 1 portion(s) 8,5 Plats principaux Ratatouille grecque Alimentation 1 portion(s) 3 Entrées Champignons à la grecque Alimentation 1 portion(s) 3 Entrées Champignons à la grecque...
Céleri au cottage cheese 2,5 pts Ingrédients: 200 g de coeur de céleri-rave 1 citron 100 g de cottage cheese 1 cc de moutarde 5 tomates cerises 2 olives noires ou 5 vertes 1 cc de câpres sel, poivre Laver le céleri, puis l'émincer assez finement. Disposer...
Béchamel allégée Nombre de parts | 4 Unités POINTS estimées par part | 2,5 Catégorie | Sauces Ingrédients 500ml de lait demi-écrémé 100g de farine Muscade, sel, poivre à votre convenance Préparation préparer une béchamel avec les ingrédients si dessus,...
Parmentier de cabillaud 6 pts Ingrédients: 2 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail 1/2 citron 140 g de filet de cabillaud 2 cc d'huile d'olive 1 cs de persil plat ciselé sel, poivre Eplucher les pommes de terre. Les couper en gros cubes. Les faire cuire...
Flageolets aux tomates 6 pts Ingrédients: 60 g de flageolets secs 1 oignon 1 clou de girofle bouquet garni 1 cube de bouillon 3 échalotes 2 tomates 100 g de dos de jambon dégraissé 1 cc d'huile 1 cs de vianigre de vin vieux 1/2 cc de moutarde sel, poivre...
Tarte à la tomate Nombre de parts | 6 Unités POINTS estimées par part | 7 Catégorie | Pizzas & tartes & crêpes salées & croque-monsieur Ingrédients 280g de pâte feuilletée 2 cs de moutarde 2 tomates 70g de gruyère Préparation Etaler la pâte dans le plateau,...
Crumble aux fruits rouges 7 pts Ingrédients: 40 g de beurre allégé à 40 % 1 pincée de sel 40 g de farine 1 cs de fructose 200 g de mélange de fruits rouges frais. Préchauffer le four à th.5 (180°). Sortir le beurre à l'avance pour le ramollir. Travailler...
Nom Type Taille de portion unités POINTS Cora Dés de tomates cuisinés à l'italienne Alimentation 1 portion (1/4) 1 Maggi Les Plats Cuisinés (viande et poisson) Gratin de colin d'Alaska à l'italienne Alimentation 1 part (1/3) 5,5 Desserts Napolitain Alimentation...
