Pintade au curry Préparation et cuisson : 1 h (pour 4) 7.5 points par personne 1 pintade de 1 kg 500 1 cuil. à soupe de farine 4 cuil. à café d'huile d'olive 3 oignons 1 cuil. à soupe de curry 1 verre de vin blanc 2 gousses d'ail écrasées 2 pommes 8 cuil....
Rouleaux impériaux Sers avec une sauce piquante (à comptabiliser) quelques feuilles de laitue et de menthe fraîche. Préparation et cuisson : 1 heure (pour 6) 4 points par rouleau 1 sachet de champignons noirs 100 g de filet mignon de porc 200 g d'escalope...
tiramitsu lèger Nombre de parts | 5 Unités POINTS estimées par part | 4 Catégorie | Biscuits & pâtisseries & viennoiseries Ingrédients 20cl orange pressée équivalant édulcorant de 5 cs de sucre en poudre 1 cs de maizena 300g fromage blanc à 0% 4 oeufs...
Bouchées de concombre Préparation : 10 minutes Pas de cuisson Pour 4 personnes 1 pt/personne · 2 concombres · 80 g de thon au naturel · 1 barquette de fromage blanc à 0% MG · 8 olives noires dénoyautées · 1 CS de câpres · 1 CS de persil · 1 CS de ciboulette...
Cocktail Palmira Préparation : 5 mn (pour 4) 1.5 points par personne 20 cl de Schweppes light 20 cl de Palermo amarino 20 cl de Pulco orange 1 jus de citron 1 pincée de muscade en poudre Poivre Tu mets le Schweppes light, le Palermo amarino, le Pulco...
Flans de poireaux au surimi Pour 4 - 3.5 points ww par personne 4 blancs de poireaux (j'ai pris un sachet de 700g de poireaux déjà nettoyés) 20 bâtonnets de surimi 3 CS de crème fraîche 5% 3 oeufs 1 CS de beurre (allégé) + 1 cc Sel, poivre, persil, baies...
Nom Type Taille de portion unités POINTS Chouquette Alimentation 1 pièce (s) 1 Sandre Alimentation 1 portion(s) 3 Brioche Alimentation 1 tranche (s) 2,5 Baguette viennoise Alimentation 1 part (1/5) 2,5 Chausson aux pommes Alimentation 1 pièce (s) 6 Croissant...
Tarte aux pommes et magret de canard Préparation et cuisson : 1 heure (pour 6) 4,5 points par personne Pâte brisée : 140 g de farine 2 petits suisses à 0% 75 g de beurre allégé à 41 % 1 cuil. à café de sel Garniture : 6 pommes (fondantes à la cuisson,...
Poulet poivrons/tomates Nombre de parts | 4 Unités POINTS estimées par part | 6 Catégorie | Viandes et Volailles Ingrédients 4 cuisses de poulet 2 poivrons rouge 2 poivrons vert 1 oignon coulis de tomates 4 cc huile d'olives sel,poivre,herbes de provences...
Poulet exotique Préparation et cuisson : 45 mn (pour 4) 7,5 points par personne 1 cuil. à soupe de farine 4 blancs de poulet entiers (avec os) 2 oignons 2 courgettes 1 poivron 8 cuil. à café de margarine allégée de cuisson 60 % 1 verre d'eau 20 cl de...
Terrine de dinde aux légumes Préparation et cuisson : 1 h (pour 4) 3.5 points par personne 4 filets de dinde (400 g) 150 g de carotte 150 g de courgette 2 oeufs 1 cuil. à soupe de fécule 200 g de lait concentré non sucré 1/2 écrémé 1 pincée de muscade...
Compotée de pommes croustillante Nombre de parts | 4 Unités POINTS estimées par part | 1,5 Catégorie | Desserts Ingrédients 4 pommes naturellement sucrées (royal gala, golden...) 2cc beurre demi sel 4 feuilles de brick 1 gousse de vanille Préparation...
Selle d'agneau à la crème d'ail Cette recette peut s'appliquer aux grandes tablées en remplaçant la selle par un gigot d'agneau ou un bon poulet fermier. Préparation et cuisson : 45 mn (pour 4) 5 points par personne 1 tête d'ail complète 1 selle d'agneau...
TARTIFLETTE A LA CANCOILLOTTE Pour 4 personnes, 3,5pts par personne: -800g de pomme de terre copupées en rondelles -200g de jambon blanc dégraissé -3 oignons coupés en rondelles -2 dents d'ail -240g de cancoïllotte (4 à 5%mat.gr.) -12,5 cl de vin blanc...
Blanc de dinde à la provençale en papillote Pour limiter la matière grasse, supprime l'huile et utilise une feuille de cuisson en versant un peu d'eau pétillante sur les sucs de cuisson. Compter alors 2 points par personne. Préparation et cuisson : 50...
Gratin de courgettes au riz Nombre de parts | 4 Unités POINTS estimées par part | 7 Catégorie | Plats cuisinés Ingrédients 2 courgettes 50 cl de crème fraiche liquide à 12% 100g de riz blanc cru 50g de fromage rapé allégé sel, poivre Préparation 1- Eplucher...
GATEAU DE SAVOIE COMME AU CHALET pour 6 personnes et 2 points par personne prépa 20 min et cuisson 50 min 3 oeufs 4 CS d'édulcorant de cuisson poudre 1 cc de levure chimique 50 g de farine 50 g de fécule 1 cc de marga ( pas besoin si moule en silicone...
GRATIN DE POMMES DIÉTÉTIQUE Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn pour 4 – 2 Pts/Pers 4 pommes - 150 g de fromage blanc à 0% - 3 oeufs - cannelle en poudre - 3 cuillères à café d'édulcorant Lavez, épluchez et coupez les pommes en quartiers. Dans une poêle...
Pomme farcie 3 pts Ingrédients: 3 figues sèches 5 cl de jus de pomme 1 grosse pomme type gala 5 raisins secs 1 cc de beurre 1 pincée de cannelle. Réhydrater les figues dans le jus de pomme pendant 30 mn. Pendant ce temps, bien laver la pomme. L'essuyer...
Poire au caramel Dessert. 1 pts Ingrédients: 1 poire à chair ferme 1/2 citron 1/2 gousse de vanille 1 cs de sucre en poudre 1 petit bâton de cannelle. Peler la poire, la citronner avec le demi-citron pour qu'elle ne noircisse pas. Fendre la gousse de...
Pizza RRRRROYALE Nombre de parts | 6 Unités POINTS estimées par part | 3,5 Catégorie | Biscuits & pâtisseries & viennoiseries Ingrédients 160 g de farine 9cl eau 1 sachet de levure à pain 2 cc d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de champignon...
Flan aux pommes 2 pts Ingrédients: 1/2 citron 5 g de fécule de pomme de terre 2 pommes granny smith 1 oeuf 1 cs d'édulcorant de cuisson en poudre Pour le coulis: 100 g de framboises fraîches ou surgelées 2 cs d'édulcorant de cuisson en poudre. Préchauffer...
Pamplemousse rôti Dessert 0,5 pts Ingrédients: 1 gros pamplemousse 1 cc de miel toutes fleurs 1 branche de thym frais Allumer le gril du four. Couper le pamplemousse en 2 dans le sens de la hauteur, le vider à l'aide d'un couteau à pamplemousse, retirer...
SOUPE AU POTIRON Nombre de parts | 4 Unités POINTS estimées par part | 1 Catégorie | Soupes et potages Ingrédients 900g de potiron 200g de pommes de terre 1/2 oignon 4CS de crème fraîche à 4% 1cc d'huile 1 cube de pot au feu dégraissé 1cc de sel 1 pincée...
Flan de verdure Déguste seul ou bien avec un poisson ou une viande grillés (à comptabiliser) Préparation et cuisson : 1 h 30 (pour 4) 3 points par personne 250 g d'épinards 250 g d'oseille 1 petit bouquet de cerfeuil 1 laitue 2 oignons 3 cuil. à soupe...
