BAVAROIS CHOCORANGE 2pts par pers et c'est pour 8 pers Mousse a l'orange 3 oranges,3 feuilles de gélatine,2oeufs,7cs d'édulcorant de cuissonet 2cs de maïzena Mousse au chocolat zeste d'orange,3 feuilles de gélatine,80gr de chocolat noir,4cs de jus d'orange,2cs...
Lire la suiteSemoule aux légumes 4 pts Ingrédients: 1 cube de bouillon de poule 1 cc de ras el hanout (épice à couscous) 2 carottes 1 navet 1 courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 60 g de semoule de couscous précuite 20 g de beurre allégé harissa, sel. Verser 1l d'eau...
Lire la suiteFlageolets aux tomates 6 pts Ingrédients: 60 g de flageolets secs 1 oignon 1 clou de girofle bouquet garni 1 cube de bouillon 3 échalotes 2 tomates 100 g de dos de jambon dégraissé 1 cc d'huile 1 cs de vianigre de vin vieux 1/2 cc de moutarde sel, poivre...
Lire la suiteCéleri au cottage cheese 2,5 pts Ingrédients: 200 g de coeur de céleri-rave 1 citron 100 g de cottage cheese 1 cc de moutarde 5 tomates cerises 2 olives noires ou 5 vertes 1 cc de câpres sel, poivre Laver le céleri, puis l'émincer assez finement. Disposer...
Lire la suiteTomates farcies au tofu Pour 1 personne. 2,5 pts Ingrédients: 2 petites tomates 60 g de tofu 1/2 poivron rouge persil 1 gousse d'ail 1 petit oignon 1 cc d'huile d'olive 2 cc de vianigre 1 cc de moutarde forte 2 cc de sauce de soja sel, poivre Laver les...
Lire la suiteTomates farcies au tofu 2,5 pts Ingrédients: 2 petites tomates 60 g de tofu 1/2 poivron rouge persil 1 gousse d'ail 1 petit oignon 1 cc d'huile d'olive 2 cc de vianigre 1 cc de moutarde forte 2 cc de sauce de soja sel, poivre Laver les tomates, couper...
Lire la suiteArtichauts aux oeufs pochés 6 pts Ingrédients: 2 fonds d'artichauts (surgelés) 3 cs de vianigre 2 oeufs très frais 2 cc de crème fraîche allégée à 15 % 20 g de gruyère râpé sel, poivre Cuire les fonds d'artichauts pendant 15 mn à l'eau bouillante salée...
Lire la suiteParmentier de cabillaud 6 pts Ingrédients: 2 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail 1/2 citron 140 g de filet de cabillaud 2 cc d'huile d'olive 1 cs de persil plat ciselé sel, poivre Eplucher les pommes de terre. Les couper en gros cubes. Les faire cuire...
Lire la suiteSole meunière au curry 2,5 pts Ingrédients: 1 sole vidée (270 g environ) 1 gousse d'ail 1 cc de curry 1 cc de ciboulette hachée 1 cc de yaourt à 0 % 1 citron vert 1 cc de farine 1 cc d'huile de tournesol Passer la sole sous l'eau fraîche, puis l'éponger...
Lire la suiteLieu en papillotte 2,5 pts Igrédients: 1 tomate 1 échalote 1 brin d'aneth 1/2 citron vert 1 filet de lieu de 140 g 1/2 cc d'huile d'olive sel, poivre Préchauffer le four à th.7 (220 °). Plonger la tomate quelques secondes dans de l'eau bouillante. La...
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