Escalopes de poulet au chocolat Ce plat vient du Mexique et apporte une note exotique et un goût très agréable mais non sucré à une viande un peu fade. Préparation et cuisson : 40 mn (pour 4) 4 points par personne 40 g de farine 1/4 de cuil. à café de...
Lire la suiteTerrine de dinde aux légumes Préparation et cuisson : 1 h (pour 4) 3.5 points par personne 4 filets de dinde (400 g) 150 g de carotte 150 g de courgette 2 oeufs 1 cuil. à soupe de fécule 200 g de lait concentré non sucré 1/2 écrémé 1 pincée de muscade...
Lire la suitePoulet en chapelure Préparation et cuisson : 15 mn (pour 4) 3.5 points par personne 50 g de chapelure 2 oeufs 2 gousses d'ail 1 cuil. à café de paprika 4 blancs de poulet de 100 g chacun Jus d'un citron vert Tu verses la chapelure dans une assiette. Tu...
Lire la suitePapillotes de lapin au citron Préparation et cuisson : 1 heure (pour 4) 3.5 points par personne 4 gousses d'ail 4 cuisses de lapin de 150 g chacune Le jus de 2 citrons Thym, romarin Sel, poivre Tu préchauffes le four à 180° (th.5). Tu épluches l'ail et...
Lire la suitePoulet Strogonof au four à micro-ondes Préparation et cuisson : 25 mn (pour 4) 3 points par personne 400 g de blanc de poulet 200 g de champignons de Paris en boîte 1 oignon 2 cuil. à café de margarine 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 10 cl de vin...
Lire la suiteBlanc de dinde à la provençale en papillote Pour limiter la matière grasse, supprime l'huile et utilise une feuille de cuisson en versant un peu d'eau pétillante sur les sucs de cuisson. Compter alors 2 points par personne. Préparation et cuisson : 50...
Lire la suiteCake aux herbes Tu peux le découper en tranches puis en mini-toasts pour un buffet ou le proposer comme bouchées apéritives. Préparation et cuisson : 1 h 10 (pour 4) 5 points par personne 2 cuil. à café de margarine allégée à 60 % 3 oeufs 180 g de farine...
Lire la suiteGâteau de foie Préparation et cuisson : 1 heure (pour 6) 3 points par personne 20 cl de lait écrémé 20 g de farine 480 g de foie de volaille 2 gousses d'ail hachées 2 cuil. à soupe de persil surgelé 3 oeufs 2 cuil. à café de beurre allégé 41 % 5 cl de...
Lire la suiteFlan de verdure Déguste seul ou bien avec un poisson ou une viande grillés (à comptabiliser) Préparation et cuisson : 1 h 30 (pour 4) 3 points par personne 250 g d'épinards 250 g d'oseille 1 petit bouquet de cerfeuil 1 laitue 2 oignons 3 cuil. à soupe...
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