BROWNIES ALLEGES Pour 6 Pers - 6 P/Pers 170 g de chocolat noir - 4 bancs d'œuf - 160 g de sucre - 1 cc de levure chimique - 120 ml d'eau -1 cc de vanille en poudre - 160 g de farine Faire fondre le chocolat en petits morceaux. Mélanger les blancs d'oeuf,...
Lire la suiteBeignets de pommes 3½ POINTS Pour 1 personne Prépa: 20 mn Cuisson 5 m 200 g de pommes 100 g de fromage blc 0% 1 œuf 20 g de farine Edulcorant (selon le goût) 1 pincée de sel Evider et éplucher les pommes, les couper en rondelles. Séparer le blanc du jaune....
Lire la suiteTiramisu aux fraises et au kirsch Pour 8 personnes - 2 P par personne... 250g de mascarpone-500g de fraises-10cl de kirch-1cs d'édulcorant cuisson -4 cs d'édulcorant- 8 blancs d'oeufs-16biscuits à la cuillère-1cs de cacao non sucré Mettre le mascarpone...
Lire la suiteMousse aux fruits légère Pour 2 - 1.5 P/Pers 2 tasses de Yogourt nature 0 % - 2 tasses de fruit (framboises, bleuet, fraises, pêches, kiwi) frais ou congelé degelé et égouté ou en boîte égouté, au choix. - 1/4 tasse de lait - 2 sachet de gelatine neutre...
Lire la suitePâte à crêpe Pour 2 – 2 P/Pers 80 gr de farine 1 œuf 25 cl de lait écrémé 1/2 citron 1 pincée de sel Laver le demi citron et prélever 1 zeste. Mettre la farine dans un saladier et former un puits. Casser l’œuf au centre du puits. Mélanger et incorporer...
Lire la suiteMousse de fromage blanc aux fraises Pr 6.- 0.5 P/Pers 500 g de fraises, 200 g de fromage blanc 0 %, 2 blancs d’oeuf, édulcorant. Couper 150 g de fraises en petits morceaux. Battre les blancs en neige avec l’édulcorant. Fouetter le fromage blanc, y ajouter...
Lire la suiteMousse fromage blanc et framboises ou charlotte Pr 6. – 3.5 P/Pers 24 biscuits cuillers, 500 g de fromage blanc 0%, 3 oeufs, 4 feuilles de gélatine, 550 g de framboises (50 pour le décor), 75 g de sucre glace, édulcorant, 1 citron 1/2. Mixer 250 g de...
Lire la suitePêches à la chantilly Pr 4.- 3.5 P/Pers 4 pêches, 2 cs de sucre glace, 30 cl de crème liquide 8 % montée en chantilly, 2 cs de jus de citron, 2 cc de fleur d’oranger. Plonger les pêches dans l’eau chaude 20 sec, puis les mettre dans de l’eau froide. Peler...
Lire la suiteCrème de melon Pr 4. – 1 P/Pers 1 melon, le jus d’un citron vert, 1 pêche, 1 yaourt nature 0 %, 1 blanc d’oeuf, 2 cs de sucre glace, menthe. Mixer la chair du melon, peler la pêche la mixer avec le melon et le sucre. Passer au tamis. Monter les blancs...
Lire la suiteCharlotte choco-café 5 P/Pers 24 biscuits à la cuiller, 150 g de chocolat, 150 g de fromage blanc 0 %, édulcorant, 2 blancs d’oeuf, 1 cs d’extrait de café, 5 cl de whisky, cacao, 40 g de beurre. Mélanger l’eau et le whisky, y tremper les biscuits, tapisser...
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