Mousse au citron Pour 4 – 2.5 P/Pers 4 œufs, 4 cs d’édulcorant, le jus de 3 citrons, le zeste de 2, 150 ml d’eau Dans une casserole battre les œufs, l’eau, les zestes, le jus des citrons, l’édulcorant. Dans que le mélange mousse le placer au bain marie...
Lire la suiteGâteau de semoule Pour 4 – 5 P/Pers 120 g de semoule, 60g de sucre, sel, 1 cc de cannelle, 1l de lait écrémé, 1 œuf, 1 à 2 gousses de vanille, 1 cc de miel, 1 poignée de raisins secs Mettre le lait, le sucre, le sel, les gousses de vanille fendues, les...
Lire la suiteBananes à l’orange .Pour 2 personnes Préparation : 5 min – Cuisson : 30 min 3.5 P/Pers 2 bananes, 2 c à soupe de marmelade d'orange, 2 c à soupe de pignons de pin, 1 c à soupe de rhum, 1 zeste de citron. Epluchez les bananes. Posez-les sur une feuille...
Lire la suiteOranges à l’orientale Pour 4 – 1 P/Pers 4 oranges, 1 cs de fleur d’oranger, 1 pincée de cannelle, 2 feuilles de menthe, 2 cc d’édulcorant, 2 cc de Grand Marnier. Peler bien les oranges, mettre dans une casserole avec un verre d’eau et le sucre. Cuire...
Lire la suiteCompote à l'Ananas Pour 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes 2 P/Pers 1 Ananas.- 2 Poire Conférence.- 2 Orange.- 50 g de Sucre semoule.- 20 cl de Lait de noix de coco.- 1 gousse de Vanille. Pelez et coupez l'ananas ainsi que les poires...
Lire la suiteOranges en robe de chocolat noir Pour 6 personnes – 4.5 P/Pers 8 oranges - 100 grammes de sucre - 1 cuillère à soupe de liqueur d’orange - 200 grammes de chocolat à cuire Pelez 6 oranges à vif et réservez-les. Pressez les oranges restantes. Ajoutez le...
Lire la suiteCake au chocolat Pour 6 – 3.5 P/Pers 2 oeufs - 90 grammes de sucre roux- 35 grammes de farine- 30 grammes de cacao non sucré - 1 pincée de levure - 60 grammes de beurre mou- 60 grammes de crème fraîche 8%- 1 pincée de sel Dans un saladier, cassez les...
Lire la suiteMUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT pour 8 muffins 2.5 pts le muffin Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : 2 bananes bien mûres 5 CS de farine (100 g) 1 CS de fécules (10 g) (moi j'ai mis de la maïzena) 1/4 de sachet de levure 1 cc de vanille...
Lire la suiteGATEAU DE SEMOULE AU CHOCOLAT 1,5 PT pour 4 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 1 mn Repos : 60 mn Réfrigération : 60 mn 1 sachet de préparation pour flan au chocolat non sucré ½ l de lait écrémé 2 cc de cacao non sucré 2 cc d'édulcorant de cuisson...
Lire la suiteILES FLOTTANTES 4 personnes 1.5 point 40 cl de lait écrémé 20g de maïzena 1 jaune d'oeuf 4 blancs d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cs d'edulcorant liquide Prélever 6 CS de lait froid. Délayer d'une part 3 CS avec la maizena et d'autre part 3 CS avec...
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