Couronne au chocolat Pr 8. – 4.5 P/Pers Faire fondre 200 g de chocolat, hors du feu ajouter 150 g de fromage blanc 0%, 4 jaunes d’oeufs, 75 g de farine, 50 g de maïzena Mettre les blancs en neige, de l’édulcorant et 2 cs de sucre glace, mettre dans un...
Lire la suiteTartines d’ananas Pour 4 – 4 P/Pers 1 boite d’ananas sans sucre, 1 cs de jus de citron, de l’édulcorant, 2 oeufs et 1 jaune, 120 g de farine, 50 g de fructose, 100 g de fromage blanc, 20 g de beurre, 1 cs de levure. Faire un caramel avec l’édulcorant,...
Lire la suiteOranges fourrées Pour 4 – 3 P/Pers Ingédients: 4 oranges, 2 oeufs, 60 gr farine, 1/2l lait écrémé. Couper le chapeau de 4 oranges. Retirer la chair, presser le jus. Faire blanchir un oeuf entier et un jaune avec l’édulcorant. Ajouter 60 g de farine pis...
Lire la suiteCharlotte au café Pour 6 – 4 P/Pers 24 biscuits à la cuiller, 50 cl de lait écrémé, 6 blancs d’oeufs, 6 feuilles de gélatine, 4 jaunes, 4 cs de café soluble, 2 cc de sirop de canne, 50 g de grains de café au chocolat. Tremper la gélatine dans l’eau froide....
Lire la suiteGâteau de tapioca caramélisé aux pommes pr 4 – 4.5 P/Pers ½ l de lait écrémé, 1 gousse de vanille, 3 CS de sucre en poudre, 80 g de tapioca, 4 pommes, 4 œufs. Petit déjeuner complet. Faire bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Verser le tapioca,...
Lire la suiteŒufs à la neige pr 4 – 2.5 P/Pers 1 cc de vanille liquide, ½ l de lait écrémé, 4 œufs, sel, édulcorant. Battre les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel. Faire bouillir le lait, avec l’édulcorant et la vanille. Lorsque le lait bout y plonger...
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Brochettes de Monsieur Seguin Point/pers: 6 Parts: 4 Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Niveau de difficulté : Moyen Un temps de préparation rapide pour ces brochettes sans viande faciles à faire. Voilà, c'est déjà prêt ! Ingrédients...
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Brochettes de Monsieur Seguin Point/pers: 6 Parts: 4 Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Niveau de difficulté : Moyen Un temps de préparation rapide pour ces brochettes sans viande faciles à faire. Voilà, c'est déjà prêt ! Ingrédients...
Lire la suiteBavarois aux fruits rouges pr 4 – 0.5 P/Pers 400 g de framboises, 200 g de cassis, 6 cs d’édulcorant, 1 gousse de vanille, 250 g de fromage blanc 0%, 15 feuilles de gélatine. Mixer les fruits. Faire tremper la gélatine. Faire chauffer à feu doux la purée...
Lire la suiteCrumble diététique pr 4 – 4.5 P/Pers 500 g de pommes, 10 crackers diététique, 50 g d’amande en poudre, 200 g de framboises congelées, 1 cc de calvados dans ½ verre d’eau Couper les pommes, les faire cuire dans un peu d’eau au calvados. Dans un plat mettre...
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