Soupe de courgettes au cumin
Entrée – Pour 6 personnes – Facile - 1 point ww/portion
3 courgettes moyennes
1l de bouillon
3 triangles de fromage fondu (de type “ruminant hilare”)
1 CS de graines de cumin
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Coupez les courgettes en rondelles et versez dans une grande casserole
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Couvrez de bouillon et ajoutez la moitié des graines de cumin.
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Lorsque les courgettes sont cuites, passez le potage au mixer. Ajoutez le fromage coupé en petits morceaux et rectifiez l’assaisonnement.
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Au moment de servir, garnissez avec le reste des graines de cumin.
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