Flans de poireaux au surimi Pour 4 - 3.5 points ww par personne 4 blancs de poireaux (j'ai pris un sachet de 700g de poireaux déjà nettoyés) 20 bâtonnets de surimi 3 CS de crème fraîche 5% 3 oeufs 1 CS de beurre (allégé) + 1 cc Sel, poivre, persil, baies...
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Tartinade de pois chiches façon "salade de thon" Pour 4 - 2.5 points ww par personne Une boîte de pois chiches, égouttés 2-3 CS de mayonnaise (allégée) 1 CS de moutarde Sel, poivre, aneth 1-2 CS de cornichons hachés (ou pickle relish si vous en avez)...
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Tartinade de lentilles corail Pour 6 pers- 2 points ww par portion 180g de lentilles corail 40 cl d'eau 1 CS d'huile d'olive 1 CS de graines de cumin pilées 1 CS de curry en poudre Sel Faire cuire les lentilles corail avec l'eau pendant une 20aine de...
Lire la suiteWraps mangue-avocat-roquette Pour 4 - 8 points ww par portion 6 grandes tortillas de blé 100g de roquette 150g de fromage frais nature allégé 2 avocats 1 belle mangue Le jus d'un citron Couper les avocats en petites tranches puis les arroser avec le jus...
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Terrine de lentilles corail aux épinards et à la ricotta Pour 6 amis (en plat principal) - 6,5 points ww par portion 350g de lentilles corail (la recette préconisait 400g mais j'ai trouvé ça un peu sec) 2 oignons rouges 250g de ricotta 300g d'épinards...
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Timbales de quinoa aux aubergines Pour 4 - 6 points ww par portion 200g de quinoa 1 petite courgette 1 petite boîte de tomates en dés 20 olives noires dénoyautées et coupées en lamelles 300 ml de bouillon de légumes (j'utilise un cube et 250ml d'eau et...
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Riz sauté aux poivrons et au soja Pour 2 - 6 points ww par personne 400g de riz complet cuit (ou 120g cru) 1 oignon 1 poivron rouge 100g de fèves de soja surgelées (ou, à défaut, de petit pois) Quelques feuilles de pakchoy (ou, à défaut, 2 poignées de...
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Risotto au fenouil Pour 4 - 6 points ww 2-3 bulbes de fenouil (1 seul si vous êtes moyen fan du fenouil), coupés en fines lamelles 1 oignon, émincé 250g de riz Arborio 1 CS d'huile d'olive 1 l de bouillon de légumes 50g de parmesan 1 CS de persil séché...
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Gratin de céréales aux courgettes et au cumin Pour 2 - 6 points ww par portion (portions assez conséquentes, si vous êtes 4 et que prévoyez une entrée ou un gros dessert, il vous suffit d'ajouter une courgette et un peu de fromage râpé) 250g de céréales...
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Aubergines farcies au tofu Pour 4 amoureux des aubergines - 6 points ww par personne (J'ai fait cette quantité pour 2 et il restait 2 demi aubergines. Avec une salade, ça devrait donc le faire pour 3 et même 4 personnes) 250g de tofu aux herbes (si vous...
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