Sauce au fromage blanc 1Pt/le bol 1cs de fromage blanc 0% (0,5P) 1cs de crème fraîche allégée 8% (0,5P) échalote hachée, ail, persil, poivre. Assaisonner - bien mélanger le tout.
Lire la suiteSauce au gingembre 1,5Pt/le bol 2cs de mayonnaise allégée (1P), 2cs de yaourt maigre 0% (0,5P), 1 pointe de couteau de canderel, 1cc de jus de citron Tu ajoutes le gingembre râpé ou en poudre selon tes goûts, tu assaisonnes. Tu mélanges les ingrédients...
Lire la suiteSauce au yaourt 0Pt Pour 2 personnes 1cs de yaourt 1cc de jus de citron ou de vinaigre sel, poivre Vous pourrez y ajouter, au gré de votre fantaisie : moutarde, ail, oignon, échalote, persil, cornichon, safran...
Lire la suiteSauce au yaourt et fines herbes (1.5 pts) Mélanger 1/2 yaourt à 0% (0.5 pts) Ajouter 2cc de mayo allégée (1 pt) 2 cs de citron 1 cs de fines herbes hachées, Sel, poivre
Lire la suiteSauce cocktail 4 personnes pour 4 personnes 1 pts pour 4 personnes 0.25 pts par personnes 1 pot de 100 g yaourt nature 0% brassé 2 cc ketchup, sel, poivre
Lire la suiteSauce mayonnaise maigre 2PT/le bol 10gr mayonnaise allégée max. 40% (1P) 2cs fromage blanc 0% (0,75P) sel, poivre Mélanger la mayonnaise allégée avec le fromage blanc maigre, assaisonner. Selon le goût on peut ajouter: fines herbes, moutarde, vinaigre,...
Lire la suiteSauce turque 1,5Pt/le bol 4cs de fromage blanc 0% (1,5Pt) 1 morceau de concombre de 5 cm Ajouter de l'ail à volonté, râper le concombre très finement, bien le mélanger aux autres ingrédients et rectifier l'assaisonnement.
Lire la suiteCoulis de tomate 0Pt 5 tomates, 1 gousse d'ail, jus d'un citron, persil haché, sel et poivre Tu Peles l'ail et le haches très finement. Puis tu ébouillante les tomates 30 secondes. Pele et épépine les tomates et coupe-les en morceaux. Ajoute l'ail, le...
Lire la suiteSauce à l'échalote 0,5Pt Pour 2 personnes 6 c à s de vinaigre, 3 échalotes hachées, 1cc de farine, 10gr beurre allégé, 1 bouquet garni, 5 gouttes de caramel foncé liquide Tu mets le vinaigre et les échalotes hachées dans une casserole à fond épais. Tu...
Lire la suiteSAUCE BOLOGNAISE 4 pers : (3 pts) 400 gr steack haché à 5% : 10 points 2 càc huile olive : 2 points 2 oignons émincés 1 grosse boite de tomates pelées 2 carottes coupées en petits bouts et déjà cuites 1 poivron jaune 200 gr champignons de paris 1 verre...
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