Pamplemousse farci 1,5 pts Ingrédients: en été: 1 pamplemousse jaune 4 fraises 4 cerises 30 g de corn flakes en hiver: 1 pamplemousse rose 1 quarier de pomme 1/2 kiwi 30 g de corn flakes Couper le pamplemousse en 2 dans le sens de la largeur. A l'aide...
Lire la suiteCompote de figues 4 pts Ingrédients: 5 g d'édulcorant de cuisson en poudre 1/2 gousse de vanille 250 g de figues fraîches 10 g d'amandes Verser 5 cl d'eau dans une casserole à fond épais, ajouter l'édulcorant et la demi gousse de vanille fendue dans le...
Lire la suiteCrème de rhubarbe au kiwi 1 pts Ingrédients: 250 g de rhubarbe 2 cs d'édulcorant de cuisson en poudre 1 kiwi 4 cc de crème fraîche allégée à 15 % très froide Retirer les feuilles des tiges de la rhubarbe. Retirer les fils et couper les côtés en petits...
Lire la suiteCanapé à la crème de noix 4 pts . Ingrédients: 1 tranche de pain de mie 10 g de noix 50 g de fromage blanc en faisselle à 20 % 1 petite branche de céleri sel, poivre Faire griller le pain, puis le couper en diagonale pour obtenir 4 triangles. Concasser...
Lire la suiteBananes flambées au citron vert Pour 4 personnes. 2,5 pts/pers. Ingrédients: 2 citrons verts 1 citron jaune 1 gousse de vanille 4 petites bananes 2 cs rases de fructose 4 cc de margarine 1 cs de rhum blanc Presser les citrons verts et le citron jaune....
Lire la suiteTaboulé aux fruits Pour 4 personnes. 3 pts/pers. Ingrédients: 1 cs d'amandes effilées ( 10g) 1 cs de fructose 120 g de couscous moyen précuit 2 cc de beurre 2 kiwis 1 orange 150 g de fraises 1 cs de raisins secs 2 brins de menthe 1 pincée de sel Faire...
Lire la suiteMinestrone aux fruits exotiques Pour 4 personnes. 1,5 pts/pers. Ingrédients: 1 citron vert non traité 2 brins de menthe 1 boite d'ananas au sirop léger (340 g égouttés) 1 gousse de vanille 1 mangue 2 kiwis 1 petite banane Laver le citron, râper le zeste...
Lire la suiteCompote meringuée Pour 4 peronnes. 3 pts/pers. Ingrédients: 4 petits macarons secs 2 cc de gelée de groseille 400 g de compote de pommes allégée en sucre 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 2 cs d'édulcorant Préchauffer le four à th.6 (200 °). Ecraser les...
Lire la suiteCompote meringuée Pour 4 peronnes. 3 pts/pers. Ingrédients: 4 petits macarons secs 2 cc de gelée de groseille 400 g de compote de pommes allégée en sucre 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 2 cs d'édulcorant Préchauffer le four à th.6 (200 °). Ecraser les...
Lire la suiteSalade d'oranges à la cannelle Pour 4 personnes. 0,5 pts/pers. Ingrédients: 6 oranges 1 cs de fructose 1 cs de cannelle en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cs de fleur d'oranger Peler les oranges à vif (en retirant toute les peaux blanches). Les détailler...
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