Pintade au curry Préparation et cuisson : 1 h (pour 4) 7.5 points par personne 1 pintade de 1 kg 500 1 cuil. à soupe de farine 4 cuil. à café d'huile d'olive 3 oignons 1 cuil. à soupe de curry 1 verre de vin blanc 2 gousses d'ail écrasées 2 pommes 8 cuil....
Lire la suitePoulet à la diable Se marie très bien avec une poêlée de champignons frais. Préparation et cuisson : 1 h 20 (pour 4) 6 points par personne 4 cuisses de poulet 1 cuil. à soupe de farine 1 cuil. à soupe de paprika 20 cl de vin blanc 12 cuil. à café de crème...
Lire la suiteTarte aux pommes et magret de canard Préparation et cuisson : 1 heure (pour 6) 4,5 points par personne Pâte brisée : 140 g de farine 2 petits suisses à 0% 75 g de beurre allégé à 41 % 1 cuil. à café de sel Garniture : 6 pommes (fondantes à la cuisson,...
Lire la suitePoulet au citron et aux pommes Supprime la margarine et fais sauter les pommes dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Compte 4 points par personne. Préparation et cuisson : 1 h 10 + 1 h de marinade (pour 6) 4.5 points par personne 1 poulet...
Lire la suitePoulet vapeur à l'anis Varie les légumes en fonction de la saison : poireau, oignon, courgettes, chou-fleur ... Préparation et cuisson : 30 mn (pour 4) 4 points par personne 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 4 cuisses de poulet 1 cuil. à café d'anis...
Lire la suiteEscalopes de poulet au chocolat Ce plat vient du Mexique et apporte une note exotique et un goût très agréable mais non sucré à une viande un peu fade. Préparation et cuisson : 40 mn (pour 4) 4 points par personne 40 g de farine 1/4 de cuil. à café de...
Lire la suiteTerrine de dinde aux légumes Préparation et cuisson : 1 h (pour 4) 3.5 points par personne 4 filets de dinde (400 g) 150 g de carotte 150 g de courgette 2 oeufs 1 cuil. à soupe de fécule 200 g de lait concentré non sucré 1/2 écrémé 1 pincée de muscade...
Lire la suitePoulet en chapelure Préparation et cuisson : 15 mn (pour 4) 3.5 points par personne 50 g de chapelure 2 oeufs 2 gousses d'ail 1 cuil. à café de paprika 4 blancs de poulet de 100 g chacun Jus d'un citron vert Tu verses la chapelure dans une assiette. Tu...
Lire la suitePapillotes de lapin au citron Préparation et cuisson : 1 heure (pour 4) 3.5 points par personne 4 gousses d'ail 4 cuisses de lapin de 150 g chacune Le jus de 2 citrons Thym, romarin Sel, poivre Tu préchauffes le four à 180° (th.5). Tu épluches l'ail et...
Lire la suitePoulet Strogonof au four à micro-ondes Préparation et cuisson : 25 mn (pour 4) 3 points par personne 400 g de blanc de poulet 200 g de champignons de Paris en boîte 1 oignon 2 cuil. à café de margarine 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 10 cl de vin...
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