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Par boulette45310 le 27 Octobre 2008 à 22:31Etoiles à la cannelle
Préparation | env. 30 minutes
Réfrigération | env. 30 minutes
Cuisson au four | env. 10-15 minutes
unités POINTS Par biscuits | 1,5
Pour | 44 biscuits
Ingrédients
Pour la pâte :
230 g de farine 13
1 cc de levure chimique
50 g d’amandes moulues 8
50 g de noisettes moulues 9
100 g de sucre 7
140 g de margarine demi-grasse 15,5
1 oeuf 1,5
2 cc de cannelle
Édulcorant liquide
Un peu d’eau, si besoin
Pour le glaçage :
75 g de sucre glace 5
1 CS de lait écrémé
Préparation
Mélanger tous les ingrédients pour la pâte et les travailler en une masse lisse. Envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer au frais env. 30 min.
Étaler du film alimentaire sur le plan de travail, dérouler la pâte et prélever 44 étoiles. Les déposer sur une plaque chemisée de papier de cuisson et faire cuire 10-15 minutes au milieu du four préchauffé à 180°C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Les laisser refroidir.
Pour le glaçage, mélanger le sucre glace et le lait. Badigeonner les étoiles de cette préparation et servir.
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Par boulette45310 le 27 Octobre 2008 à 22:29CRUMBLE AUX FRAISESINGREDIENTS : 20 fraises – 1 CS de crème fraîche à 8 % - 1 blanc d’œuf – ½ cc de vanille en poudre – ½ cc d’edulcorant de cuisson – 3 CS de pétales de maïs – 1 CS de muesli – 1 CS de flocon d’avoine 3 pts
Préchauffer le four à 210° C (th.6) . Couper les fraises en morceaux au dessus d’un plat allant au four. Battre la crème fraîche et le blanc d’œuf avec la vanille et l’édulcorant. Ajouter les différentes céréales et mélanger. Verser la préparation sur les fruits en les couvrant au maximum. Gratiner 10 min au four.
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Par boulette45310 le 27 Octobre 2008 à 22:25Pate à crêpe.1pts/crêpes50 GR DE FARINE
50 GR DE MAIZENA
2 OEUFS
200 ML DE LAIT
50 ML D EAU PETILLANTE
VANILLE LIQUIDE
QUELQUES GOUTTES EDULCORANT
SOYA LIQUIDE POUR CUIRE
VERSER TOUS LES INGREDIENTS ET BATTER AU MIXEUR VOTRE PATE SERA PLUS ONCTUEUSE
ENSUITE PRENDRE UNE PETITE POELE ANTI ADHESIVE ET VERSER UN PEU DE MG ET ESSUYER AVEC UN PAPIER
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Par boulette45310 le 27 Octobre 2008 à 18:36
BANANE EN ROBE DES CHAMPS
INGREDIENTS : 20 g de chocolat – 1 cc de crème fraîche à 8 % - 1 banane. - 3,5 pts
Faire fondre le chocolat et la crème au micro – onde puissance moyenne pendant 5 min. Eplucher la banane. La poser sur une surface plate pour l’inciser en longueur. Préchauffer le four à 160 ° C ( th .4). Extraire la chair du fruit et la réduire en purée à la fourchette. Mélanger le chocolat fondu à la purée. Réintroduire le mélange dans la banane et enfourner 8 min.
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Par boulette45310 le 27 Octobre 2008 à 18:35
FONDANT SUR POIRE CHAUDE
INGREDIENTS : 1 poire – 10 grs d’amandes effilées – 1 sachet de sucre vanillé – 1 boule de glace vanille. 4 pts
Couper la poire épluchée en quartiers de 1 cm d’épaisseur. Sur une feuille de cuisson, cuire en même temps les quartiers de poires et les amandes. Dans une assiette disposer la poire chaude en soleil et la saupoudrer de sucre vanillé. Poser au centre la boule et parsemer d’amandes.
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