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Par boulette45310 le 15 Juin 2010 à 10:19
Salade de pâtes au melon
Pour 1 pers – 7 Pts
100 g pates cuites – 40g jambon de parme ou de pays - du melon bien mur; 10 g de pignons de pin à faire griller à sec dans une poêle anti-adhérente – 5 cc vinaigrette ww
Faire cuire les pates dans de l'eau salée et bouillante. Préparer le melon en boules. Couper le jambon de pays en petits dés. Mélanger le tout dans un saladier, les pates dessous quand elles sont bien cuites et égouttées, tu rajoutes le jambon, le melon et les pignons de pins grillés à sec, la saucevotre commentaire
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Par boulette45310 le 15 Juin 2010 à 09:57
Oeuf cocotte au fromage
(1 pers) 5.5 Points
1 oeuf, 1 c à s de crème fraîche 8 %, 20 gr de gruyère râpé, 1 cc de beurre, noix de musace, sel, poivre.
Versez la crème fraîche dans un ramequin beurré. Cassez l'oeuf dessus, salez et poivrez. Recouvrez de gruyère râpé avec un peu de noix de muscade. Cuisez 10 min au four sur th6 (180°).votre commentaire
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Par boulette45310 le 15 Juin 2010 à 09:30
Concombre
Pour 1 pers - 1 Point
1 concombre 1 yaourt, 2 CS de jus de citron, herbes de Provence ou ciboulette, sel.
Epluche le concombre, coupe-le en rondelle et fais-le dégorger 30 min avec le sel. Prépare l'accompagnement avec le yaourt, le jus de citron et les herbes. Rince le concombre, essuie-le et mélange les rondelles avec la sauce au yaourt.votre commentaire
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Par boulette45310 le 30 Novembre 2008 à 17:55
Escalope de veau normande
Unités POINTS® : 3,5
Parts: 1
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : MoyenUne variante de cette spécialité régionale, grand classique qui ne se dément pas.
Ingrédients
- 1 pièce (s) Veau, escalope (noix)
- 1 cc Matière grasse à 40%
- 150 g Champignon (toutes sortes), champignons de Paris
- 2 cc Crème fraîche allégée 15%
Instructions
- Faire cuire l'escalope dans la matière grasse‚ ajouter les champignons de Paris. Déglacer la poêle avec un peu d'eau‚ lier avec la crème fraîche allégée.
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Par boulette45310 le 22 Novembre 2008 à 10:45
Endives au jambon
Unités POINTS® : 4
Parts: 1
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : MoyenLégère et fondante à souhait, on craque pour l'endive braisée en toutes saisons.
Ingrédients
- 2 portion(s) Endive
- 1 tranche (s) Jambon blanc
- 3 CS Sauce béchamel
- 1 CS Gruyère, emmenthal râpé
Instructions
- Mettre 2 endives braisées sur une feuille de cuisson (ou cuites à la vapeur) entourées chacune d'une demi-tranche de jambon. Recouvrir de 3 CS de sauce béchamel (maison ou industrielle) et saupoudrer avec 1 CS de gruyère râpé (15 g).
- Faire gratiner 20 minutes à four chaud.
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