• Etoiles à la cannelle

    Etoiles à la cannelle
     
     
    Etoiles à la cannelle


    Préparation | env. 30 minutes
    Réfrigération | env. 30 minutes
    Cuisson au four | env. 10-15 minutes
    unités POINTS Par biscuits | 1,5
    Pour | 44 biscuits

     

     

    Ingrédients

    Pour la pâte :
    230 g de farine 13
    1 cc de levure chimique
    50 g d’amandes moulues 8
    50 g de noisettes moulues 9
    100 g de sucre 7
    140 g de margarine demi-grasse 15,5
    1 oeuf 1,5
    2 cc de cannelle
    Édulcorant liquide
    Un peu d’eau, si besoin

    Pour le glaçage :
    75 g de sucre glace 5
    1 CS de lait écrémé



    Préparation

    Mélanger tous les ingrédients pour la pâte et les travailler en une masse lisse. Envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer au frais env. 30 min.

    Étaler du film alimentaire sur le plan de travail, dérouler la pâte et prélever 44 étoiles. Les déposer sur une plaque chemisée de papier de cuisson et faire cuire 10-15 minutes au milieu du four préchauffé à 180°C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Les laisser refroidir.

    Pour le glaçage, mélanger le sucre glace et le lait. Badigeonner les étoiles de cette préparation et servir.


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