Flan d'asperges aux fèves Pour 4 personnes 5 P/Pers 500 g d'asperges , 150 g de fèves épluchées , 25 cl de crème 8% , 8 feuilles de gélatine sel et poivre pour la sauce 3 CS d'huile d'olive - 1 CS de vinaigre balsamique au cerfeuil faire cuire les fèves...
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Lire la suiteTaboulé des incas Pour 4 - 3.5 P/Pers 150 g de semoule , 2 carottes ,1 petit pot de mais doux, 1 oignions, 1 poivron jaune 20 cc vinaigrette ww (préparée à l’huile d’olive et à la ciboulette) cuire la semoule avec 2 fois le volume d'eau froide porter...
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Lire la suiteCarpaccio de radis noirs Pour 2 - 348 calories/Pers - 1 P/Pers 2 gros radis noirs , 2 citron jaunes , 1 citron vert , 10 radis rouges , 1 CS huile d'olive , sel et poivre , 1 botte de persil épluchez les radis noirs et les couper en rondelles très fines...
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Lire la suiteGaspacho parfumé Pour 6 – 68 Cal/Pers - 1,5 P/Pers - Prépa 15 mn Réfrigération 2 h ½ oignons rouges 50 gr ½ concombre 120 gr ½ poivron rouge 120 gr 2 gousses d'ail 750 gr de tomates mûres 1 citron non traité ½ cuillère à café de sucre 2 c. à soupe d'huile...
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Lire la suiteSalade fraicheur (pour 4 pers). (3 pts/pers). l pomelos rose en gros dés - 3 tomates - PDT cuites nature refroidies (2 pdt/pers = 2pts.pers) - concombre - coeurs de palmier (l petite boite), menthe, ciboulette,... herbes fraiches au choix - vinaigrette...
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