Gâteau de foie Préparation et cuisson : 1 heure (pour 6) 3 points par personne 20 cl de lait écrémé 20 g de farine 480 g de foie de volaille 2 gousses d'ail hachées 2 cuil. à soupe de persil surgelé 3 oeufs 2 cuil. à café de beurre allégé 41 % 5 cl de...
Lire la suiteFlan de verdure Déguste seul ou bien avec un poisson ou une viande grillés (à comptabiliser) Préparation et cuisson : 1 h 30 (pour 4) 3 points par personne 250 g d'épinards 250 g d'oseille 1 petit bouquet de cerfeuil 1 laitue 2 oignons 3 cuil. à soupe...
Lire la suiteConcassé d'avocat au thon Pour 2 - 4 points ww 1 avocat 140g de thon en boîte 1 tomate 2 CS de yaourt allégé 1 CS de moutarde 1 CS de sauce soja 1 CS de coriandre hachée Piment d'espelette, sel, poivre Couper l'avocat et la tomate en dés. Mélanger avec...
Lire la suiteConcassé d'avocat au thon Pour 2 - 4 points ww 1 avocat 140g de thon en boîte 1 tomate 2 CS de yaourt allégé 1 CS de moutarde 1 CS de sauce soja 1 CS de coriandre hachée Piment d'espelette, sel, poivre Couper l'avocat et la tomate en dés. Mélanger avec...
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Salade à l'avocat, maïs et haricots Pour 4 - 5.5 points ww par portion 1 boîte de haricots rouges (400g) 1 petite boîte de maïs (150g) 1 avocat 2 tomates 1 demi-poivron 2 CS de coriandre fraîche 1 cc de poudre d'ail le jus d'1/2 citron vert Piment de...
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Tarte estivale au chèvre et pâte brisée au citron Pour 8 parts - 5 points par portion 150g de farine tous usages non blanchie 150g de farine complète 50ml d'huile d'olive aromatisée au citron 100ml d'eau 1 pincée de sel 3 tomates moyennes 1 petite courgette...
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Courge spaghetti, sauce marinara Pour 4 - 1 point ww par personne (sans fromage) 1 courge spaghetti de taille moyenne 400ml de chair de tomates au basilic 1 cc de sucre 100g d'olives vertes, en rondelles 2-3 CS de câpres Sel, poivre Gruyère ou parmesan...
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Salade de tomates au concombre et à la menthe Pour 6 - 1 point ww (0 si on utilise de l'édulcorant et qu'on supprime l'huile) 2 concombres 3 grosses tomates 1 gros oignon rouge 1 petit bouquet de menthe 80 ml de vinaigre balsmaique 1 CS de sucre 1 CS...
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Tarte aux poireaux et au comté Pour 4 (en plat) ou 8 (en entrée) - 8 points ww ou 4 points ww 100g de farine 100g de farine complète 3 CS d'huile 5 CS à soupe d'eau Une dizaine de poireaux 1 oeuf 100g de comté Sel, poivre Dans un saladier, travailler...
Lire la suiteFlans de poireaux au surimi Pour 4 - 3.5 points ww par personne 4 blancs de poireaux (j'ai pris un sachet de 700g de poireaux déjà nettoyés) 20 bâtonnets de surimi 3 CS de crème fraîche 5% 3 oeufs 1 CS de beurre (allégé) + 1 cc Sel, poivre, persil, baies...
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