Salade d’épinards à l’orange 5pts/pers Pr 2 personnes : 1 orange – 100gr d’épinards – ½ carotte – 2cs de jus de carotte – 1cc de moutarde douce – sel – poivre – 3cs d’huile d’olive – 1cs de pignons grillés. Peler l’orange à vif et prélever de fines lamelles...
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Lire la suiteGrecque de chou-fleur et brocolis 4,5pts/pers Pr 2 personnes : 250gr de chou-fleur – ½ citron non traité – 4 feuilles de laurier – 200gr de brocolis – 2cs d’huile d’olive – 2 branches de thym – 150ml de bouillon de légumes – 2cs de graines de coriandre...
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Lire la suiteEffilochée d'endives 2 p par pers 500 gr d'endives 2 cc de margarine 1/2 citron 10 cl de crème fraîche allégée 15 % 1 cc de sucre sel poivre laver les endives éliminer les première feuilles et la partie amère émincer dasn la sens de la longueur mettre...
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Lire la suitePetits pains au chèvre 4 pers 6p par pers 4 petits pains au lait de 40 gr chacun 1 petite poire bien mûre 15 gr de noisettes 1 crottin de chèvre 60 gr 2cc de raisin secs poivre allumer le grill du four couper 1 pain au lait en 2 dans le sens de la longueur,...
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Lire la suiteSalade de rouge et verte Riche en couleur, cette salade légère plaira aussi bien à vos yeux qu'à vos papilles. Pour 4 personnes 0,5pt/pers 4 tomates - 2 poivrons verts - 1 gousse d'ail - 1 cuillerée à café de moutarde - Le jus d'un demi-citron - 2 cuillères...
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