Riz aux carottes et au gingembre Pour 4 - 4 points ww 250g de riz basmati cuit 200g de carottes râpées 1 gros oignon 25g de cacahuètes grillées 1 CS d'huile 2 CS de gingembre frais haché 2 CC de sauce de poisson (nuoc nam) Le jus d'1/2 citron vert Quelques...
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Pâtes grecques aux épinards et à la feta Pour 4 - 5.5 points ww par personne 200g de pâtes grecques ("avoine") 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 450g d'épinards surgelées (ou 1 kg d'épinards fraîches) 1 boîtes de tomates en cubes (+-400g) avec leur jus 1...
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Filet de tilapia et sauce à l'aneth Pour 4 - 5 points ww 4 filets de tilapia 1 CS d'épices cajun 1 citron coupé en tranches fines 50g de mayo allégée 120g de crème fraîche épaisse légère 1 gousse d'ail Jus de citron Aneth frais Sel et poivre Préchauffer...
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Tilapia parmesan Pour 4 - 5 points ww 4 filets de tilapia 4 CS de parmesan râpé 2 CS de beurre mou 2 CS de mayo allégée 1 CS de jus de citron Basilic séché Oignons en poudre Sel de céleri Passez rapidement les filets de tilapia sous le grill (2 ou 3 minutes...
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Filets de lotte au chorizo Pour 4 - 4,5 points ww ou 285 cals/portion 4 filets de lotte 12 tranches de chorizo 500g de tomates olivettes 1 CS d'huile d'olive piquante 2 CS de thym frais Sel, poivre Egouttez les filets de lotte avec du papier absorbant...
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Papillottes de colin à la Thaï Pour 4 - 4 points ww par personne 8 carrés de colin surgelé 1 bouquet de coriandre fraîche 1 bouquet de menthe fraîche 4 CC de sauce nuoc-nam 4 CS de gingembre frais râpé Le jus d'un citron vert Découpez 4 belles feuilles...
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Concassé d'avocat au thon Pour 2 - 4 points ww 1 avocat 140g de thon en boîte 1 tomate 2 CS de yaourt allégé 1 CS de moutarde 1 CS de sauce soja 1 CS de coriandre hachée Piment d'espelette, sel, poivre Couper l'avocat et la tomate en dés. Mélanger avec...
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Curry de poisson léger Pour 4 - 3 points ww par portion 600g de filets de poisson blanc (lieu, cabillaud, colin...) 1 boîte de 400g de tomates pelées en dés 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 cc de gingembre frais haché 1 CS de curry en poudre 1 CS de poudre...
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Poulet Korma Pour 2 - 8 points ww par portion 2 beaux blancs de poulet fermier ou bio 2 oignons 2 gousses d'ail 25g de noix de cajou 1 CS de curcuma 1 CS de gingembre fraîchement haché 3 capsules de cardamome 1 cc de cannelle en poudre 125g de yaourt...
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Poulet glacé au vinaigre balsamique et tomates séchées Pour 4 - 5.5 points ww 4 blancs de poulet 1 gros oignon 2 gousse d'ail hachées 350 ml de bouillon de poulet 150 ml de vinaigre balsamique 3 CS de sirop d'érable ou de miel 2 CS de maïzena 10 tomates...
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