GRATIN DE CABILLAUD AU BASILIC

Par boulette45310

GRATIN DE CABILLAUD AU BASILIC 4 personnes / 3 pts par personne * 800 g de tomates bien mûres * 4CS rases de moutarde * 4 gousses d'ail * 8 cc de crème fraiche allégée à 15 % (ou moins) * 8 CS rases de polenta fine (55g) * 480 g de filet de cabillaud...

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Cabillaud sauce tomates sucrée à la marocaine

Par boulette45310

Cabillaud sauce tomates sucrée à la marocaine Points pour 2 personnes : 3.6 Soit 1.8points la part Ingrédients : 200g cabillaud 1 boite de tomates concassées 2cc édulcorant de cuisson cannelle, sel, poivre Préparation : Faire la sauce tomates dans une...

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Sauté de crevettes anisé

Par boulette45310

Sauté de crevettes anisé Pour 4 pers. prép. 20 à 25mn en entrée ou en plat principal accompagné de riz pts /pers. 2.5 + le riz 400g de grosses crevettes roses décortiquées 2 tomates fermes 2 bulbes de fenouil 2 gousses d'ail 2 c.c. d'huile d'olive sel,...

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Curry de lotte aux trois légumes

Par boulette45310

Curry de lotte aux trois légumes Temps de cuisson : 1 heure Pour 4 personnes Pour une portion, compter 3,5 pt. 800g de lotte (10 pt) 300g de courgettes (0 pt) 300g de carottes (0 pt) 300g de navets (0 pt) 2 échalotes (0 pt) 2 dl de vin blanc (0 pt) 2...

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Colin sauce homardine

Par boulette45310

Colin sauce homardine Ingrédients pour 4 Points par pers : 2,5 - 1/2 sachet de court bouillon - 500 g de filet de colin (j'ai utilisé des coeurs de merlu) - 4CS de bisque de Homard (100g) - 2CS de crème fraîche à 15% (30g) - 1 pincée de piment de Cayenne...

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Escalope de saumon à l'indienne

Par boulette45310

Escalope de saumon à l'indienne 7 pts Pour 4 personnes : 4 escalopes de saumon (4 x 140 g) • 2 cc de fumet de poisson en poudre • 3 échalotes • 1 oignon • 2 cc de margarine • 12,5 cl de vin blanc sec • 1 cc de moutarde forte • 2 cc de curry • 20 cl de...

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Dorade à l'orange

Par boulette45310

Dorade à l'orange 5,5 pts Coût : ** Difficulté : -- Préparation : 35 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : 1 belle dorade de 1,2 kg - 3 oranges - 1 gousse de vanille - 1/2 bâton de cannelle - 1 pimentoiseau - 4 cc d'huile d'olive - sel, poivre - Préchauffer...

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Gigot de lotte au bacon et sa compotée de courgette

Par boulette45310

Gigot de lotte au bacon et sa compotée de courgette Cuisson:25 mn pour 8 personnes et 4 points par pers Ingredients 1,5 kg de courgette 1 oignon 4 têtes d'ail 2 queues de lotte de 800 gr chacune(1kg6) 300gr de bacon en fines tranches 3 cs d'huile d'olive...

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Gambas au curry

Par boulette45310

Gambas au curry 3,5 Pts/pers Pour 2 personnes 1 petit oignon, 1 pomme, curry, 100 g de crème semi épaisse à 4% 200 g de gambas décortiqué 1 cc de noix coco rapée Faire revenir l'oignon jusqu'à coloration, ajouter la pomme coupée en dés et un peu d'eau...

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