Salade crevettes de M. mollet Pour 4 personnes - 4 P/Pers 600g de salade assez ferme - 4 cc d'huile de colza - 4 cc de vinaigre de vin - sel, poivre estragon frais ou séché - 200 gr de crevettes décortiquées - 4 œufs Eplucher la salade, la laver et bien...
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Lire la suiteAmuse-bouche du jardinier 2.5pt Pour 4 personnes 1 oignon blanc,150g de champignons de paris, 50 g de pois gourmands jeunes,1 botte de ciboulette,1 petit-suisse à 40%,8 cc de tapenade,8 radis, sel, poivre Pelez et hachez l'oignon. Retirez les pied des...
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Lire la suiteRoulades de jambon aux fines herbes Pour 4 - 2 P/Pers 4 tranches de jambon - 250 g de fromage blanc à 0 % - 50 g de radis roses - 4 cornichons - 2 échalotes - sel - poivre - fines herbes : ciboulette, persil, estragon Décoration : 2 tomates - 4 radis...
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Lire la suiteFlan d'asperges aux fèves Pour 4 personnes 5 P/Pers 500 g d'asperges , 150 g de fèves épluchées , 25 cl de crème 8% , 8 feuilles de gélatine sel et poivre pour la sauce 3 CS d'huile d'olive - 1 CS de vinaigre balsamique au cerfeuil faire cuire les fèves...
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Lire la suiteTaboulé des incas Pour 4 - 3.5 P/Pers 150 g de semoule , 2 carottes ,1 petit pot de mais doux, 1 oignions, 1 poivron jaune 20 cc vinaigrette ww (préparée à l’huile d’olive et à la ciboulette) cuire la semoule avec 2 fois le volume d'eau froide porter...
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