Mousse de fromage blanc aux fraises

Pr 6.- 0.5 P/Pers

500 g de fraises, 200 g de fromage blanc 0 %, 2 blancs d’oeuf, édulcorant.

Couper 150 g de fraises en petits morceaux. Battre les blancs en neige avec l’édulcorant. Fouetter le fromage blanc, y ajouter les oeufs en neige et les morceaux de fraises. Mettre la mousse dans des ramequins. Mettre au frais au moins 6 h.