Salade de pâtes au melon Pour 1 pers – 7 Pts 100 g pates cuites – 40g jambon de parme ou de pays - du melon bien mur; 10 g de pignons de pin à faire griller à sec dans une poêle anti-adhérente – 5 cc vinaigrette ww Faire cuire les pates dans de l'eau...
Lire la suiteOeuf cocotte au fromage (1 pers) 5.5 Points 1 oeuf, 1 c à s de crème fraîche 8 %, 20 gr de gruyère râpé, 1 cc de beurre, noix de musace, sel, poivre. Versez la crème fraîche dans un ramequin beurré. Cassez l'oeuf dessus, salez et poivrez. Recouvrez de...
Lire la suiteConcombre Pour 1 pers - 1 Point 1 concombre 1 yaourt, 2 CS de jus de citron, herbes de Provence ou ciboulette, sel. Epluche le concombre, coupe-le en rondelle et fais-le dégorger 30 min avec le sel. Prépare l'accompagnement avec le yaourt, le jus de citron...
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Escalope de veau normande Unités POINTS ® : 3,5 Parts: 1 Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min Niveau de difficulté : Moyen Une variante de cette spécialité régionale, grand classique qui ne se dément pas. Ingrédients 1 pièce (s) Veau,...
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Endives au jambon Unités POINTS ® : 4 Parts: 1 Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min Niveau de difficulté : Moyen Légère et fondante à souhait, on craque pour l'endive braisée en toutes saisons. Ingrédients 2 portion(s) Endive 1 tranche...
Lire la suitePomme farcie 3 pts Ingrédients: 3 figues sèches 5 cl de jus de pomme 1 grosse pomme type gala 5 raisins secs 1 cc de beurre 1 pincée de cannelle. Réhydrater les figues dans le jus de pomme pendant 30 mn. Pendant ce temps, bien laver la pomme. L'essuyer...
Lire la suiteDessert à la rhubarbe 3,5 pts Ingrédients: 1 cc de miel 1 cc de cannelle 1 pincée de gingembre moulu 150 g de rhubarbe 5 cl de crème fraîche allégée à 15 %. Préparer le sirop en versant 5 cl d'eau, le miel et les épicesdans une casserole. Faire chauffer...
Lire la suiteFlan aux pommes 2 pts Ingrédients: 1/2 citron 5 g de fécule de pomme de terre 2 pommes granny smith 1 oeuf 1 cs d'édulcorant de cuisson en poudre Pour le coulis: 100 g de framboises fraîches ou surgelées 2 cs d'édulcorant de cuisson en poudre. Préchauffer...
Lire la suiteCrumble aux fruits rouges 7 pts Ingrédients: 40 g de beurre allégé à 40 % 1 pincée de sel 40 g de farine 1 cs de fructose 200 g de mélange de fruits rouges frais. Préchauffer le four à th.5 (180°). Sortir le beurre à l'avance pour le ramollir. Travailler...
Lire la suitePoire au caramel Dessert. 1 pts Ingrédients: 1 poire à chair ferme 1/2 citron 1/2 gousse de vanille 1 cs de sucre en poudre 1 petit bâton de cannelle. Peler la poire, la citronner avec le demi-citron pour qu'elle ne noircisse pas. Fendre la gousse de...
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