Sauce turque 1,5Pt/le bol 4cs de fromage blanc 0% (1,5Pt) 1 morceau de concombre de 5 cm Ajouter de l'ail à volonté, râper le concombre très finement, bien le mélanger aux autres ingrédients et rectifier l'assaisonnement.
Lire la suiteCoulis de tomate 0Pt 5 tomates, 1 gousse d'ail, jus d'un citron, persil haché, sel et poivre Tu Peles l'ail et le haches très finement. Puis tu ébouillante les tomates 30 secondes. Pele et épépine les tomates et coupe-les en morceaux. Ajoute l'ail, le...
Lire la suiteSauce à l'échalote 0,5Pt Pour 2 personnes 6 c à s de vinaigre, 3 échalotes hachées, 1cc de farine, 10gr beurre allégé, 1 bouquet garni, 5 gouttes de caramel foncé liquide Tu mets le vinaigre et les échalotes hachées dans une casserole à fond épais. Tu...
Lire la suiteSAUCE BOLOGNAISE 4 pers : (3 pts) 400 gr steack haché à 5% : 10 points 2 càc huile olive : 2 points 2 oignons émincés 1 grosse boite de tomates pelées 2 carottes coupées en petits bouts et déjà cuites 1 poivron jaune 200 gr champignons de paris 1 verre...
Lire la suiteSauce au yaourt Pour accompagner PDT cuites à la vapeur, ou tout autre légume 3 points le bol (voir par personne selon qté) 1 yaourt nature 0% - 2 cc moutarde - 1 œuf - sel poivre
Lire la suiteSAUCE BLANCHE 0.5 Pt par pers Recette pour 2 50 cl eau ou bouillon de legumes - 2 CS lait ½ écrémé en poudre - 1 CS maïzena - noix de muscade 2 cc de concentré de tomate - 2 cc de curry sel poivre Mélanger à froid l’eau et le lait en poudre Délayer la...
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Sauce tomate Unités POINTS ® : 0 Parts: 1 Temps de préparation : 3 min Temps de cuisson : 10 min Niveau de difficulté : Moyen Classique de la cuisine méditerranéenne. Ingrédients 1 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel),...
Lire la suiteSauce blanche rapide Unités POINTS ® : 1 Parts: 2 Temps de préparation : 0 min Temps de cuisson : 5 min Niveau de difficulté : Moyen Classique et délicate. Ingrédients 1 CS Maïzena 250 ml Lait écrémé 1 pincée (s) Sel 1 pincée (s) Poivre Instructions Délayer...
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Sauce aux quetsches Unités POINTS ® : 1 Parts: 4 Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Niveau de difficulté : Moyen Un mélange sucré-salé qui fera pétiller les papilles de vos convives ! Ingrédients 400 g Prune, quetsches surgelées 200...
Lire la suiteSauce aux foies de volaille Unités POINTS ® : 1 Parts: 4 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 17 min Niveau de difficulté : Moyen Toujours si exquise, elle accompagne à merveille vos pâtes ou gnocchi... et toutes vos envies ! Ingrédients 90...
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