Sauce tomate

21.11.2008

Sauce tomate

Unités POINTS® : 0
Parts: 1
Temps de préparation : 3 min
Temps de cuisson : 10 min
Niveau de difficulté : Moyen

Classique de la cuisine méditerranéenne.

Ingrédients

1 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel), 1 boîte de tomates pelées
1 gousse (s) Ail
1 cc Thym
1 cc Origan
1 cc Basilic
1 pincée (s) Sel
1 pincée (s) Poivre

Instructions

Faire réduire une boîte de tomates pelées sur feu doux avec 1 ou 2 gousses d'ail émincées, une pincée de thym et d'origan, sel et poivre. Mixer, parsemer de basilic ciselé au moment de servir. Servir chaude ou froide.