SALADE PIMENTEE AUX PATATES DOUCES Pour 4 personnes - 6 pts/pers. 4 patates douces 1 oignon rouge 1 petit piment mexicain (ou piment oiseau) 1 yaourt 2cs d’huile 1cs de jus de citron 1 pincée de Chili en poudre 80gr de mimolette 8 bâtonnets de surimi...
Lire la suiteSALADE INDIENNE AUX ENDIVES Pour 1 personne - POINTS par personne 5 100 g d'escalope de poulet 2 pincées de curry 1 endive 1 petite banane 2 tomates 5 amandes entières 10 g de raisins de Corinthe 40 g de lait concentré non sucré à 4% 1 CS de ciboulette...
Lire la suiteSALADE DE FETE Pour 4 personnes - POINTS per personne 5 ½ Ingrédients Pour la crêpe aux herbes 3 CS de farine de blé 5 CS de lait écrémé 1 œuf 30 g de parmesan râpé 3 CS d'herbes fraîches hachées (persil, thym, marjolaine et ciboulette) Sel, poivre Pour...
Lire la suiteSALADE MONTAGNARDE Pour 4 personnes - 6 POINTS per personne Ingrédients 400 g de salade mélangée sous vide 40 g de jambon cru de montagne 40 g de bacon en allumettes 2 saucisses de Strasbourg maigres 30 g de tomme de Savoie allégée 8 cerneaux de noix...
Lire la suiteRIZ AU TROIS FRUITS Pour 6 personnes - 3.5 POINTS par personne Ingrédients 4 clous de girofle 180 g de riz long 1 blanc de poulet de 140 g environ 1 orange 1 pamplemousse rose 1 petit melon 1 CS d'huile d'olive 1 salade frisée Sel, poivre Préparation...
Lire la suiteSALADE DE HARICOTS VERTS AUX TROIS FROMAGES Pour 4 personnes - 3 POINTS par personne Ingrédients 30 g de gruyère allégé 30 g de gouda 30 g de cantal 500 g de haricots verts surgelés 120 g de bacon en dés 8 tomates cerises 4 cc de vinaigrette allégée 3...
Lire la suiteSALADE D'OMELETTE AUX LEGUMES Pour 1 personne - 5,5 pts 2 petits oeufs 1 cc de ciboulette surgelée 2 tomates 1/2 poivron rouge en conserve au naturel 2 cc de jus de citron sel et poivre Vinaigrette : - 1/2 cc de moutarde - 1/2 cc de vinaigre - 1 cc d'huile...
Lire la suiteAsperges au jambon Pour 4 Préparation : 30 min – Cuisson : 25 min - 5.5 P/Pers 1,500 kg d'asperges, 4 tranches de jambon cru. SAUCE : 2 jaunes d œufs, 1 c à café de moutarde, sel, poivre, 3 CS d'huile, 3 blancs d'œufs. Pelez les asperges, faites-les cuire...
Lire la suiteAssiettes de saumon fumé aux asperges Pour 4 Prépa 25 mn - Cuisson 15 mn - 5 P/Pers 240 g de saumon fumé, 20 g d'oeufs de saumon, 1 kg d'asperges vertes, 4 oeufs extra frais, 1 petite botte d’asperges sauvages (facultatif), 2 citrons, 3 c. à soupe de...
Lire la suiteFlans d'asperges à la crème d'ail Pour 6 Prépa 25 mn - Cuisson 45 mn - 5.5 P/pers 1 kg d'asperges, 10 cl de crème fraîche épaisse, 30 g de beurre mou, 4 œufs, 1 grosse tomate, 1 petite botte de ciboulette, 1 petit bouquet de fines herbes, sel, poivre...
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