Tomates du pêcheur Pour 4 personnes • Préparation : 10 mn - 1.5 P/Pers 4 grosses tomates • 2 yaourts nature 0% Sveltesse • 250 g de crevettes roses décortiquées • Le jus d’1/2 citron • 1 petit bouquet de ciboulette • Sel poivre Lavez les tomates. Retirez...
Lire la suiteFrittata au fromage et aux herbes Pour 2 personnes 6 P/Pers 2 oeufs - 1 c. à soupe de persil haché - 1 c. à soupe de basilic haché - 15 cl de lait écrémé - 50 g de gruyère allégé râpé - 2 tranches de pain complet grillées - 2 c. à café de sauce chili...
Lire la suiteOmelette en salade de tomates Pour 4 - 4 P/Pers 3 tomates , 2 poivrons , 1 citron , 1 botte de ciboulette, 3 oeufs , 1 cc de moutarde 5 CS d'huile d'olive , 1 CS de vinaigre sel et poivre dans 1 bol battez les oeufs entier , laver et couper la ciboulette...
Lire la suiteSalade crevettes de M. mollet Pour 4 personnes - 4 P/Pers 600g de salade assez ferme - 4 cc d'huile de colza - 4 cc de vinaigre de vin - sel, poivre estragon frais ou séché - 200 gr de crevettes décortiquées - 4 œufs Eplucher la salade, la laver et bien...
Lire la suiteAmuse-bouche du jardinier 2.5pt Pour 4 personnes 1 oignon blanc,150g de champignons de paris, 50 g de pois gourmands jeunes,1 botte de ciboulette,1 petit-suisse à 40%,8 cc de tapenade,8 radis, sel, poivre Pelez et hachez l'oignon. Retirez les pied des...
Lire la suiteRoulades de jambon aux fines herbes Pour 4 - 2 P/Pers 4 tranches de jambon - 250 g de fromage blanc à 0 % - 50 g de radis roses - 4 cornichons - 2 échalotes - sel - poivre - fines herbes : ciboulette, persil, estragon Décoration : 2 tomates - 4 radis...
Lire la suiteFlan d'asperges aux fèves Pour 4 personnes 5 P/Pers 500 g d'asperges , 150 g de fèves épluchées , 25 cl de crème 8% , 8 feuilles de gélatine sel et poivre pour la sauce 3 CS d'huile d'olive - 1 CS de vinaigre balsamique au cerfeuil faire cuire les fèves...
Lire la suiteTaboulé des incas Pour 4 - 3.5 P/Pers 150 g de semoule , 2 carottes ,1 petit pot de mais doux, 1 oignions, 1 poivron jaune 20 cc vinaigrette ww (préparée à l’huile d’olive et à la ciboulette) cuire la semoule avec 2 fois le volume d'eau froide porter...
Lire la suiteCarpaccio de radis noirs Pour 2 - 348 calories/Pers - 1 P/Pers 2 gros radis noirs , 2 citron jaunes , 1 citron vert , 10 radis rouges , 1 CS huile d'olive , sel et poivre , 1 botte de persil épluchez les radis noirs et les couper en rondelles très fines...
Lire la suiteGaspacho parfumé Pour 6 – 68 Cal/Pers - 1,5 P/Pers - Prépa 15 mn Réfrigération 2 h ½ oignons rouges 50 gr ½ concombre 120 gr ½ poivron rouge 120 gr 2 gousses d'ail 750 gr de tomates mûres 1 citron non traité ½ cuillère à café de sucre 2 c. à soupe d'huile...
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