Ingrédients

• 1 tablette (s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), tablette de pot-au-feu dégraissé
• 1 CS Fécule de pomme de terre
• 1 pincée (s) Poivre
• 3 cc Moutarde fine de Dijon, moutarde forte
• 1 cc Persil

Instructions

• Faire fondre la tablette de pot au feu dans 25 cl d'eau. Dans une casserole, délayer peu à peu la fécule dans le bouillon refroidi. Porter à ébullition sans cesser de remuer et laisser épaissir 3 minutes à feu doux. Poivrer. Délayer la moutarde dans la sauce et ajouter une poignée de persil haché au moment de servir.