SAUCE BOLOGNAISE

4 pers : (3 pts)

400 gr steack haché à 5% : 10 points
2 càc huile olive : 2 points
2 oignons émincés
1 grosse boite de tomates pelées
2 carottes coupées en petits bouts et déjà cuites
1 poivron jaune
200 gr champignons de paris
1 verre de vin rouge (15 cl)
sel, poivre, piment
origan, basilic, herbes de provence


Faire blondir les oignons dans l'huile d'olive, ajouter la viande, écraser le tout, ajouter la boite de tomates pelées, les carottes, le poivron coupés en petits dés, le vin rouge, saler, poivrer, ajouter les herbes et le piments à votre gout. Laisser mijoter 20 min à feu doux, ajouter les champignons coupés en tranches et laisser encore cuire 10 min.