Gratin de tagliatelles au munster

Nombre de parts | 4
Unités POINTS estimées par part | 6
Catégorie | Féculents

240 g de tagliatelles crues
10 cl de crème fraîche allégée à 15 %
1 jaune d'œuf
60 g de munster
sel, poivre

Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante.
Mélanger la crème, le jaune d'œuf dans un saladier. Saler, poivrer. Couper le munster en fines lamelles.
Égoutter les tagliatelles et les verser dans un plat à gratin. Napper avec le mélange crème/œuf.
Parsemer de lamelles de munster. Faire gratiner au four 8 minutes. Servir aussitôt.

C'est un délice !
Vous pouvez incorporer 80 g de jambon de montagne au pâtes (1 pt de plus par personne).