Fruits rafraîchis

Par boulette45310 dans Dessert le 26 Janvier 2009 à 10:12

Fruits rafraîchis

Unités POINTS® : 1
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Moyen

Profitez des fruits d'automne en associant les saveurs des raisins sucrés et des oranges acidulées.


	5 pièce(s) Orange
	400 gm Raisin, raisin noir
	15 ml Eau aromatisée non sucrée, 1 CS d'eau de fleur d'oranger
	1 cc Edulcorant (toutes sortes), 4 gouttes d'édulcorant liquide de cuisson

Peler 4 oranges à vif, les couper en quartiers en prenant soin de bien enlever la membrane blanche qui les recouvre.
Récupérer le jus qui s'écoule lors de la découpe.
A l'aide d'un couteau à pointe fine, peler les grains de raisins, en réserver 12 entiers. Répartir les quartiers d'orange et les grains de raisin pelés dans des coupelles.
Presser l'orange restante, ajouter le jus de l'orange réservée, l'eau de fleur d'oranger et l'édulcorant liquide. Mélanger.
Verser le jus parfumé sur les fruits et réserver les coupelles au réfrigérateur pour 2 heures. Au moment de servir, décorer avec les grains de raisin entiers.

Tags : fruits

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