Poulet Strogonof au four à micro-ondes Préparation et cuisson : 25 mn (pour 4) 3 points par personne 400 g de blanc de poulet 200 g de champignons de Paris en boîte 1 oignon 2 cuil. à café de margarine 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 10 cl de vin...
Lire la suiteBlanc de dinde à la provençale en papillote Pour limiter la matière grasse, supprime l'huile et utilise une feuille de cuisson en versant un peu d'eau pétillante sur les sucs de cuisson. Compter alors 2 points par personne. Préparation et cuisson : 50...
Lire la suiteSelle d'agneau à la crème d'ail Cette recette peut s'appliquer aux grandes tablées en remplaçant la selle par un gigot d'agneau ou un bon poulet fermier. Préparation et cuisson : 45 mn (pour 4) 5 points par personne 1 tête d'ail complète 1 selle d'agneau...
Lire la suiteSteacks hachés à la montagnarde Préparation et cuisson : 35 mn 4 points par personne 400 g de steak haché à 5 % 1 oeuf 1 oignon 1 gousse d'ail Persil haché Thym 60 g de gruyère rapé allégé 1 cuil. à soupe de moutarde Paprika Sel, poivre Tu mélanges la...
Lire la suiteFilet mignon aux oranges Préparation et cuisson : 3 heures + 48 h de marinade (pour 6) 4 points par personne Marinade : 5 oranges non traitées 3 carottes 3 oignons moyens 1 filet mignon de porc (600 g) 1 petit bouquet de persil 1 bouquet garni (thym/laurier)...
Lire la suiteVeau au pamplemousse Préparation et cuisson : (30 mn) (pour 2) 3.5 points par personne 2 escalopes de veau (200 g) 1 cuil. à café d'huile 1 pamplemousse rose 2 cuil. à café de vinaigre balsamique 4 olives noires Sel, poivre Tu coupes les escalopes en...
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Carpaccio de boeuf, émincé de poires aux épices Préparation et cuisson : 20 mn (pour 4) 3 points par personne 2 grosses poires 4 cuil. à soupe d'épices au choix (cannelle, cardamome, coriandre, baie rose, cumin, clou de girofle) 1 paquet de 20 tranches...
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Poulet Korma Pour 2 - 8 points ww par portion 2 beaux blancs de poulet fermier ou bio 2 oignons 2 gousses d'ail 25g de noix de cajou 1 CS de curcuma 1 CS de gingembre fraîchement haché 3 capsules de cardamome 1 cc de cannelle en poudre 125g de yaourt...
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Poulet glacé au vinaigre balsamique et tomates séchées Pour 4 - 5.5 points ww 4 blancs de poulet 1 gros oignon 2 gousse d'ail hachées 350 ml de bouillon de poulet 150 ml de vinaigre balsamique 3 CS de sirop d'érable ou de miel 2 CS de maïzena 10 tomates...
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Poulet sauté à la moutarde Pour 2 - 5 points ww 2 blancs de poulet, coupés en petits morceaux 1 oignon 100 ml de crème de soja allégée 2-3 cuillères à soupe de moutarde "fins gourmets" Sel, poivre, huile d'olive Sprayez la poêle avec un chouia d'huile...
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