La tapenade niçoise 1cc=1/2 pt 250 gr d'olives noires dénoyautées 25 pts 12 filets d'anchois à l'huile (30 gr) bien égouttés 1,5 pts 1 CS de câpres 0 pts environ 1 cc de jus de citron 0 pts 1 cc d'huile d'olive 1 pt poivre pas de sel!!! les anchois suffisent...
Lire la suiteWATERZOI DE POULET pour 4 pers; 4,5 pts par personnes préparation : 20 minutes cuisson : 50 minutes Ingrédients : 5 belles carottes 4 poireaux 4 cuisses de poulet (sans la peau : 900g) 1/2 litre d'eau 1 bouillon cube 20 cl de vin blanc sec bouquet garni...
Lire la suiteTarte de Provence 7 points Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte brisée (240 g) Moutarde 2 gousses d'ail 2 cc d'huile d'olive 5 petites courgettes bien fermes 3 cc de thym 10 cl de crème fraîche allégée à 8 % 10 cl de lait ½ écrémé 2 œufs Origan Tabasco...
Lire la suiteBOEUF BOURGUIGNON (recette WW) Pour 6 personnes et 6 points par personne 700 grs de viande à bourguignon (macreuse par exemple) 600 grs de carottes 700 grs de champignons de Paris 200 grs d'oignon 3 gousses d'ail 6 tranches de bacon (soit 40 grs) 2 cc...
Lire la suiteCARBONNADES FLAMANDES pour 4 personnes et 4 points par personne cuisson : au moins 1 heure 30 600 g de carbonnades de boeuf dégraissées ( ou autre morceau maigre de boeuf ) 2 à 3 oignons 500 ml de bière brune ( type Piedboeuf ) 2 CS de moutarde à l'ancienne...
Lire la suiteBLANQUETTE DE VEAU 4 personnes 3.5 points prep : 20 mins cuisson : 17 mins 1 citron vert non traité 500g de jarret de veau en morceaux 8 carottes 4 poireaux 1 oignon 1 clou de girofle 1 bouquet garni 1 bouillon-cube de volaille 150g de champis de paris...
Lire la suiteCASSOULET ALLEGE pour 4 personnes et 6 points par personne oignon 4 cc d'huile d'olive 100 g d'aiguillette de canard ( j'en mets plus, ce n'est pas beaucoup 100 g ! ) 1 grosse boîte de haricots blancs 1 boîte de tomates pelées et concassées 200 g de carottes...
Lire la suiteDaube à la niçoise à la WW pour 8 personnes 29 pts=> 3,5 pts par personne - 1 kg de boeuf à daube (mélange de gîte, paleron, jarret ) 24 pts - 6 carottes (j'en mets plus ) - 5 oignons - 5 tomates(ou coulis de tomate) - 50cl de bon vin rouge 0 points puisque...
Lire la suitePoulet basquaise entre 5 Pts par personne selon le morceau qu'on choisit. 1 poulet de 1.8kg coupé en morceaux 3 oignons moyens en lamelles 3 poivrons rouges 2 poivrons verts 100 g de très bon jambon de bayonne en dés 8 tomates 5 gousses d'ail émincée...
Lire la suiteRecette asiatique Cuisse de poulet a la thailandaise pour 2 personnes 5 pts par personne (pour les gourmands comme moi qui mangent 2 pilons...) 4 pilons de poulet sans la peau : 8pts marinade : ail hache gingembre haché (3cm environ) 2cs de miel : 1pt...
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