Croque hawaien Pour 1 - 3.5 Points beurrer 2 tranches de pain complet ou semi, avec 2 cc beurre 25 %. Placer une tranche de jambon dégraissé, 1 tranche de gouda maigre (10 g) et 1 tranche d'ananas au jus. Recouvrir avec l'autre tranche de pain et cuire...
Lire la suiteSaumon au coulis de tomate Pour 4 - 5.5 P/Pers 4 darnes, 2 cc d'huile d'olive, le jus d'un citron, 4 c à s de coulis de tomates le jus de citron est ajouté à l'huile pour arroser les darnes qui sont salées, poivrées, mises au four et servies avec le coulis...
Lire la suiteSaumon au coulis de tomate Pour 4 - 5.5 P/Pers 4 darnes, 2 cc d'huile d'olive, le jus d'un citron, 4 c à s de coulis de tomates le jus de citron est ajouté à l'huile pour arroser les darnes qui sont salées, poivrées, mises au four et servies avec le coulis...
Lire la suiteBlanquette de veau Pour 4 - 1 P/Pers cuire à feu doux et à casserole fermée, 150 g de dés de veau dans 1/2 l de bouillon dégraissé, pendant 1 h (moins en cocotte). A mi-cuisson, ajouter 200 g de julienne de légumes. En fin de cuisson, prélever 150 ml...
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Lire la suiteGratin de pâtes à la mozzarella et coeurs d'artichaud Pour 4 - 2.5 P/Pers cuire 60 g de pâtes à l'eau. Mélanger les pâtes cuites avec 1/2 boule de mozzarella en dés, 4 cœurs d'artichaut en morceaux et 100 g de tomates pelées concassées. Ajouter sel, poivre,...
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Lire la suiteTomates farcies à la semoule Pour 6 - 4 P/Pers 6 tomates. Farce: 50 g de raisins secs, 180 g de semoule pour couscous cuite, 1/2 poivron rouge. Assaisonnement: 1 c à soupe de vinaigre, 3 c à soupe d'huile, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, sel, poivre, persil...
Lire la suiteTomates farcies à la semoule Pour 6 - 4 P/Pers 6 tomates. Farce: 50 g de raisins secs, 180 g de semoule pour couscous cuite, 1/2 poivron rouge. Assaisonnement: 1 c à soupe de vinaigre, 3 c à soupe d'huile, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, sel, poivre, persil...
Lire la suiteSauté de veau Pour 4 - 3.5 P/Pers 400 g de viande de veau émincée (ou 4 morceaux de lapin) 20 cl de vin blanc sec 1 oignon 2 gousses d'ail 400 g de tomates pelées épépinées et concassées persil, thym, laurier 2 cuil. à soupe d'huile Sel, poivre. Faites...
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