Papillotes d’asperges Pour 4 Préparation : 20 min – Cuisson : 25 min - 3 P/Pers 1,5 kg d'asperges, 2 échalotes, 4 c. à soupe de fines herbes ciselées (estragon, aneth, cerfeuil, persil), 80 g de beurre demi-sel, 2 c. à soupe de vinaigre de xérès, sel,...
Lire la suiteTomates à la provençale Pour 4 Prépa : 10 min Cuisson : 20 min - 3.5 P/Pers 6 tomates fermes 4 gousses d’ail 2 brins de thym 2 branches de romarin 1 c. à soupe de graines de coriandre concassées 2 c. à soupe de chapelure 3 c. à soupe d’huile d’olive 4...
Lire la suiteSalade de tomates confites 4 pers) 3 P/Pers 8 tomates, 2 coeurs de laitue, 2 boules de mozzarella ( +/- 250 grs), 20 cl de crème fraîche allégée, 1 pincée de safran, huile d'olive, un peu de basilic hâché, sel & poivre. Couper les tomates en 4, les épépiner....
Lire la suiteTaboulé des incas Pour 4 - 3.5 P/Pers 150 g de semoule , 2 carottes ,1 petit pot de mais doux, 1 oignions, 1 poivron jaune 20 cc vinaigrette ww (préparée à l’huile d’olive et à la ciboulette) cuire la semoule avec 2 fois le volume d'eau froide porter...
Lire la suiteSalade fraicheur (pour 4 pers). (3 pts/pers). l pomelos rose en gros dés - 3 tomates - PDT cuites nature refroidies (2 pdt/pers = 2pts.pers) - concombre - coeurs de palmier (l petite boite), menthe, ciboulette,... herbes fraiches au choix - vinaigrette...
Lire la suiteSoufflé au fromage de chêvre 4 pers – 3 P/Pers 200 gr de fromage blanc à 0 %, 50 gr de fromage de chèvre frais, 4 jaunes d'œufs, 4 blancs, huile d'olive (facultatif, dépend de votre moule), sel et poivre. Mixer le fromage blanc avec le fromage de chèvre....
Lire la suiteSalade au pain perdu 3pt pour 4 personnes 4 tr de pain complet rassis(4 fois 30g),1 oeuf,10 cl de lait écrémé,1 botte de ciboulette,1c à café d'huile d'olive,1 batavia,1 gousse d'ail,3 c à café d'huile d'olive,1 c à café de vinaigre de cidre,1 bouquet...
Lire la suiteŒuf cocotte en grosse pomme d'amour Entrée pour 4 Prépa 20 mn cuisson 10 mn - 121 cal/pers - 3 P/Pers 4 grosses tomates - 4 œufs extra-frais - 2 CS d'huile d'olive - 1 cc de sucre - ½ botte de ciboulette - sel, poivre Plonger les tomates 20 secondes dans...
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Poulet au poivre et aux épinards Unités POINTS ® : 3 Parts: 2 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Niveau de difficulté : Facile Audacieuse, l’association du poivre et de la pomme fait des merveilles ! Ingrédients 250 g Poulet, escalope...
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Escalope de veau normande Unités POINTS ® : 3,5 Parts: 1 Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min Niveau de difficulté : Moyen Une variante de cette spécialité régionale, grand classique qui ne se dément pas. Ingrédients 1 pièce (s) Veau,...
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