Veloute de carottes au cumin
Nombre de parts | 2
Unités POINTS estimées par part | ,5
Catégorie | Soupes et potages
Ingrédients
1/2cc d'huile d'olive
200 g de carottes (pesees epluchees)
100 g de poireaux (idem peses nettoyes
30 g d'oignon
1/2 gousse d'ail
1/2 cube de volaille
80 cl d'eau
persil
sel
poivre
1/2 CS cumin
| Préparation |
Faites revenir l'oignon emince et l'ail ecrase dans l'huile
Ajouter les carottes en fines rondelles et le poireau finement emince
recouvrir avec le bouillon
ajouter le sel le poivre et le cumin
laisser mijoter une bonne demi-heure
mixer
saupoudrer de persil
hache
on peut rajouter un peu de creme ou 2CS
de lait si souhaite
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