Tortilla au chorizo

29.10.2008

Tortilla au chorizo

Nombre de parts | 4
Unités POINTS estimées par part | 4
Catégorie | Œufs

Ingrédients

3 oeufs moyens (7,5pts)
40g de chorizo (4,5pts)
250g pommes de terre (3pts)
ciboulette
sel poivre

Préparation

Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les couper en lamelles ou en dés. Réserver. Couper le chorizo en fines tranches. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Rajouter les morceaux de pommes de terre. Mélanger les oeufs, la ciboulette hachée, le sel et le poivre. Verser sur le chorizo et les pommes de terre. Couvrir jusqu'à ce que la tortilla soit cuite à votre gout (baveuse ou non).

Commentaires

Faites en sorte que tous les ingrédients soient prêts en même temps. Meilleur avec du chorizo fort. Servir avec de la salade verte.