Tarte des îles

26.01.2009

Tarte des îles

Unités POINTS® : 4
Parts: 8
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : Moyen

Fruits exotiques qui entraînent les papilles gustatives dans un délice de saveurs.

Ingrédients


	240 gm Pâte sablée, brisée ou feuilletée, pâte brisée
	4 pièce(s) Banane
	1/2 pièce(s) Citron, jus d'1/2 citron vert
	1 quart Ananas, 6 tranches
	60 gm Edulcorant (toutes sortes)
	400 gm Fromage blanc 0% aux fruits

Instructions

Préchauffer le four th.6 (200°C). Foncer un moule à tarte (antiadhésif ou recouvert d'une feuille de cuisson) de pâte brisée.
Piquer et faire cuire la pâte au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir.
Faire mariner les bananes coupées en rondelles dans le jus de citron. Mixer les tranches d'ananas avec 30 g d'édulcorant.
Réserver.
Mélanger le reste de l'édulcorant avec le fromage blanc et réserver. Recouvrir le fond de la tarte avec le fromage blanc, disposer dessus la moitié des rondelles de bananes, couvrir de purée d'ananas et décorer la tarte avec les bananes restantes.