Rillettes de dorade
Nombre de parts | 4
Unités POINTS estimées par part | 2
Catégorie | Poissons & fruits de mer
Ingrédients
300g de dorade
2 fromages fondus allégés au bleu
2 carrés frais à 0%
100g fromage blanc à 0%
2cs crèmes fraiche à 15%
sel, poivre
1 filet de citron
1cs de moutarde
| Préparation |
cuire la dorade ou se servir d'un reste de poisson cuit. mixer tous les ingrédients et assaisonner à son goût. servir sur des croutons toastés (à compter)
| Commentaires |
Recette inventée en 10mn chrono avec les ressources du placard. on peut utiliser tous les poissons. Attention aux points si c'est du thon ou du saumon. on peut même faire une verrine : un fonde de rillette, des tomates concassées, le tout surmonté d'un toast de 25g = 3pts pour une entrée de fête savoureuse.
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