SAUCE PERLEE
pour 4 personnes et 1,5 points par personne
prépa 5 min et cuisson 1 min au MO
4 carrés frais 0%
1 cc de concentré de tomates
10 cl de lait écrémé
8 cc d'oeufs de lump rouges, 80 g
sel et poivre
Ecraser les carrés avec le concentré de tomates .
Diluer peu à peu avec le lait tout en fouettant .
Faire chauffer la préparation 1 min au MO 800 W .
Verser les oeufs de lump dans la sauce et remuer délicatement, rectifier l'assaisonnement en sel et poivre
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