Linguine aux légumes

Par boulette45310

Linguine aux légumes Pour 4 - 5 points ww 350g de pâtes fraîches 1 tête de brocoli, coupé en bouquets 1 aubergine, coupée en dés 1 poivron, coupé en dés 10 gros champignons de Paris, coupés en rondelles 3 gousses d'ail 1 CS d'huile d'olive 10 cl de crème...

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Aubergines farcies au boulgour

Par boulette45310

Aubergines farcies au boulgour Pour 4 - 5 points ww par personne 4 aubergines moyennes 200g de boulgour 1 gros oignon 1 CS d'huile 3 clous de girofle, moulus 3 graines de cardamome, moulues 1 cc de cannelle en poudre 1 CS de ras-el-hanout 500ml de bouillon...

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Tarte légère aux carottes

Par boulette45310

Tarte légère aux carottes Pour 8 - 4.5 points par personne 200g de farine complète 4 CS d'huile d'olive (ou autre) Eau Sel 500g de carottes râpées 80 ml de crème de soja 150g de tofu soyeux (ou 2 oeufs) 1 CS de cumin fraîchement moulu 1 CS de graines...

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Gratin de céréales poireaux, amandes et ricotta

Par boulette45310

Gratin de céréales poireaux, amandes et ricotta Pour 4 - 4 points ww par portion 250g de céréales cuites ou 80g de céréales crues (ici quinoa, riz brun, riz sauvage et épeautre) 250g de ricotta 3 beaux poireaux 1 CS de chapelure 1 CS d'amandes en poudre...

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Tajine de topinambour aux petits pois

Par boulette45310

Tajine de topinambour aux petits pois Pour 4 - 3.5 points ww par portion 400g de topinambours 350g de petits pois 3 CS de concentré de tomates 1 CS de miel 1 gros oignon 1 cc de cannelle 1 cc de cumin 1 de coriandre moulue 1/2 cc de paprika Quelques brins...

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Fritta de potimarron

Par boulette45310

Fritta de potimarron Pour 8 - 3,5 points par personne 1 beau potimarron 4 grosses pommes de terres 6 oeufs 1l de lait 20 cl de crème fraîche 5% 125g de fromage râpé allégé 1 CS de beurre allégé Sel, poivre, muscade Epluchez les pommes de terre et le potimarron,...

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Curry de pois chiches

Par boulette45310

Curry de pois chiches Pour 4 - 3.5 points/personne (sans riz!) 1 grosse boîte de pois chiches (+- 500g égoutté) 1 gros oignon, émincé 2 gousses d'ail hachées 2 cm de gingembre frais haché 1 boîte de tomates pelées 1 CS de garam masala 1 cc de curcuma...

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Sauté de brocoli et de poivrons au sésame

Par boulette45310

Sauté de brocoli et de poivrons au sésame Pour 1 - 3 points ww 1/2 tête de brocoli, en bouquets 1 poivron vert, en lanières 1 CS de graines de sésame 2 cc d'huile de sésame Sel (facultatif) Faire sauter rapidement le brocoli et le poivron dans l'huile....

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Potimarron dans son chaudron

Par boulette45310

Potimarron dans son chaudron Pour 4 - 3 points ww par personne 1 potimarron (1.5 kg environ - 1 petit potiron peut également convenir) 1 oignon 1 CS d'huile d'olive 1 cm de gingembre frais 1 courgette 150g de champignons 1 boîte de 450g de tomates en...

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Chili végétarien au potimarron

Par boulette45310

Chili végétarien au potimarron Pour 4 - 3 points ww par portion 2 boîtes de haricots rouges (+- 450g égouttés) 1 boîte de tomates pelées en cubes (400g) 1 boîte de pulpe de tomates (400g) 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 petit potimarron 250 ml d'eau 1...

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