Lapin à la moutarde

23.11.2008

Lapin à la moutarde

Unités POINTS® : 4,5
Parts: 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Niveau de difficulté : Moyen

Quelques gigolettes de lapin dorées et relevées à la moutarde, c'est simple mais tellement bon.

Ingrédients

Instructions

Tartiner les 4 cuisses de lapin avec de la moutarde et les faire dorer sur chaque face dans une cocotte préchauffée avec 1 cc d'huile. Ajouter un grand verre d'eau, sel et poivre et faire cuire doucement environ 45 minutes. Avant de servir, lier la sauce avec 4 cc de maïzena délayées dans un peu d'eau et 4 cc de crème fraîche (ou 8 cc à 15%).