Gambas sautées au piment d'espelette
Pour 4 personnes. 2,5 pts/pers.
Ingrédients:
Laver le piment d'espelette, l'ouvrir, l'épépiner et le couper en lamelles. Peler l'ail et l'émincer.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, y jeter les gambas, les herbes, l'ail et le piment. Cuire les gambas pendant 4 mn sur chaque faces. Saler et poivrer. Servir immédiatement.
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