Sauté de porc à l'asiatique

Sauté de porc à l'asiatique

Pour 2 - 5 points ww/personne

200g de filet de porc
8 Champignons shiitake
1 boîte de mini-maïs
1 oignon
Ciboulette
Coriandre fraîche
1CS de sucre
2 cs de fécule de mais
1 CS de sauce de soja
1 cc de nuoc-mâm
2 cc d'huile de sésame

• Pendant ce temps, mélangez le sucre, la fécule, la sauce soja, le nuoc-nâm et 1 cc d'huile de sésame. Coupez la viande de porc en dés et faites-la mariner 1/2h (ou plus) dans ce mélange.
• Faites tremper les champignons dans l'eau bouillante.
• Dans un wok huilé, jetez les dés de porc et loignon en lamelles et faites les dorer rapidement. Ajoutez les shiitake et les mini-maïs coupés en rondelles. En fin de cuisson (5 minutes pas plus), ajoutez coriandre et ciboulette.
• Servez avec du riz et du rab de sauce soja. Miam!