Perche du Nil aux girolles en papillote

16.12.2008

Unités POINTS® : 2
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 17 min
Niveau de difficulté : Moyen

L'association entre les perches du nil et les saveurs forestières des champignons donne à ce plat un parfum inimitable.

Ingrédients

Instructions

Préchauffer le four à 180° C (th.6).
Rincer et essuyer les girolles. Les faire revenir dans un poêle antiadhésive avec la margarine et l'ail pendant 2 minutes.
Egoutter.
Découper une grande feuille de papier aluminium, la mettre sur la plaque du four. Y déposer le filet de perche, recouvrir de champignons. Saler, poivrer et asperger de crème. Fermer hermétiquement et enfourner pour 15 minutes.